Пищевая ценность · Травы и специи

Калорийность: Чесночный порошок

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г чесночного порошка содержится 331 ккал, а в 1 чайной ложке (3.1 г) — около 10 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (72.7 г на 100 г), меньшая — на белок (16.6 г), а жиров почти нет (0.7 г).

На 100 г331ккал

16,6гБелки

72,7гУглеводы

0,7гЖиры

9гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 80% · Жиры 2% · Белки 18%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	331 ккал	16,6 г	72,7 г	0,7 г
1 ч. л.	3,1 г	10 ккал	0,5 г	2,3 г	0 г
1 ст. л.	9,7 г	32 ккал	1,6 г	7,1 г	0,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	331 ккал
Белки	16,6 г
Углеводы	72,7 г
в т. ч. сахара	2,4 г
Клетчатка	9 г
Жиры	0,7 г
в т. ч. насыщенные	0,2 г
Натрий	60 мг

От чего зависит калорийность

Чесночный порошок — это сушёный продукт, поэтому калории в нём сконцентрированы: на грамм их гораздо больше, чем в свежем чесноке, зато и кладут его намного меньше.
Главное — сколько вы добавляете: ложка без горки и с горкой могут заметно отличаться по весу.
Чесночная соль и смеси приправ содержат и другие ингредиенты, например соль или сахар, поэтому их калорийность отличается от чистого чесночного порошка.
Чесночный порошок часто добавляют в блюда со сливочным или растительным маслом, например в чесночный хлеб, и эти жиры дают гораздо больше калорий, чем сам порошок.

Как точно записать в дневник

При обычной готовке записывайте чесночный порошок по объёму ложки, выбирая ближайший вариант: 1 ч. л. или 1 ст. л.
Если вы используете его много, например в маринаде из специй или в большой порции блюда, взвесьте его на кухонных весах — так запись будет точнее.
Сливочное масло, растительное масло или сыр, с которыми вы его сочетаете, записывайте отдельно: обычно именно они дают основную часть калорий в чесночных блюдах. Сканирование по фото в BerryFit поможет учесть блюдо целиком.

Запишите Чесночный порошок за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Чесночный порошок в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чайной ложке чесночного порошка?

В одной чайной ложке чесночного порошка (3.1 г) около 10 ккал, 2.3 г углеводов и 0.5 г белка.

Сколько калорий в столовой ложке чесночного порошка?

В одной столовой ложке (9.7 г) около 32 ккал, 7.1 г углеводов, 1.6 г белка и 0.1 г жиров.

Много ли углеводов в чесночном порошке?

В 100 г содержится 72.7 г углеводов, включая 9 г клетчатки и 2.4 г сахаров. В обычной порции 1 ч. л. это всего 2.3 г углеводов.

Нужно ли учитывать чесночный порошок в дневнике калорий?

Щепотка добавляет совсем немного калорий, но если вы кладёте его столовыми ложками или используете каждый день, учёт сделает ваши итоги точнее.