पोषण तथ्य · जड़ी-बूटियाँ और मसाले
लहसुन पाउडर में कैलोरी
लहसुन पाउडर में प्रति 100 ग्राम 331 किलो कैलोरी होती है, और 1 छोटे चम्मच (3.1 ग्राम) में लगभग 10 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है (प्रति 100 ग्राम 72.7 ग्राम कार्ब्स), कुछ हिस्सा प्रोटीन (16.6 ग्राम) से, और फ़ैट (0.7 ग्राम) से लगभग न के बराबर।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 80% · फ़ैट 2% · प्रोटीन 18%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 331 किलो कैलोरी | 16.6 ग्राम | 72.7 ग्राम | 0.7 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच | 3.1 ग्राम | 10 किलो कैलोरी | 0.5 ग्राम | 2.3 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 9.7 ग्राम | 32 किलो कैलोरी | 1.6 ग्राम | 7.1 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 331 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 16.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72.7 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2.4 ग्राम |
| फ़ाइबर | 9 ग्राम |
| फ़ैट | 0.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.2 ग्राम |
| सोडियम | 60 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- लहसुन पाउडर सुखाया हुआ होता है, इसलिए इसकी कैलोरी ज़्यादा सघन होती है। प्रति ग्राम इसमें ताज़े लहसुन से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती है, लेकिन इसका इस्तेमाल बहुत कम मात्रा में होता है।
- सबसे ज़्यादा फ़र्क इस बात से पड़ता है कि आप कितना डालते हैं: समतल चम्मच और भरे हुए चम्मच के वज़न में अच्छा-खासा अंतर हो सकता है।
- गार्लिक सॉल्ट और मसाला मिक्स में नमक या चीनी जैसी दूसरी चीज़ें भी होती हैं, इसलिए उनकी कैलोरी सादे लहसुन पाउडर से अलग होती है।
- लहसुन पाउडर अक्सर मक्खन या तेल वाले व्यंजनों में डाला जाता है, जैसे गार्लिक ब्रेड, और ये फ़ैट पाउडर से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- रोज़ के खाने में लहसुन पाउडर को उसी चम्मच के हिसाब से लॉग करें जो आपने इस्तेमाल किया, और सबसे नज़दीकी विकल्प 1 छोटा चम्मच या 1 बड़ा चम्मच चुनें।
- अगर आप ज़्यादा मात्रा इस्तेमाल करते हैं, जैसे मसाला रब या बड़ी मात्रा वाली रेसिपी में, तो ज़्यादा सटीक एंट्री के लिए इसे किचन स्केल पर तौल लें।
- इसके साथ इस्तेमाल होने वाले मक्खन, तेल या चीज़ को अलग से लॉग करें, क्योंकि लहसुन वाले व्यंजनों में ज़्यादातर कैलोरी इन्हीं से आती है; BerryFit की फ़ोटो स्कैनिंग पूरे व्यंजन को दर्ज करने में मदद कर सकती है।
लहसुन पाउडर को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में लहसुन पाउडर खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक छोटे चम्मच लहसुन पाउडर में कितनी कैलोरी होती है?
एक छोटे चम्मच लहसुन पाउडर (3.1 ग्राम) में लगभग 10 किलो कैलोरी होती है, साथ में 2.3 ग्राम कार्ब्स और 0.5 ग्राम प्रोटीन।
एक बड़े चम्मच लहसुन पाउडर में कितनी कैलोरी होती है?
एक बड़े चम्मच (9.7 ग्राम) में लगभग 32 किलो कैलोरी, 7.1 ग्राम कार्ब्स, 1.6 ग्राम प्रोटीन और 0.1 ग्राम फ़ैट होता है।
क्या लहसुन पाउडर में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
प्रति 100 ग्राम इसमें 72.7 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 9 ग्राम फ़ाइबर और 2.4 ग्राम शुगर शामिल है। आम तौर पर 1 छोटे चम्मच में यह सिर्फ़ 2.3 ग्राम कार्ब्स बनता है।
क्या मुझे लहसुन पाउडर को अपने कैलोरी लॉग में गिनना चाहिए?
हल्का-सा छिड़कने से बहुत कम कैलोरी जुड़ती है, लेकिन अगर आप इसे बड़े चम्मच भर-भरकर या रोज़ इस्तेमाल करते हैं, तो इसे लॉग करने से आपका कुल हिसाब ज़्यादा सटीक रहता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Spices, garlic powder, FDC ID 171325) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
