Пищевая ценность · Травы и специи

Калорийность: Молотый чили

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В молотом чили 282 ккал на 100 г, а в обычной порции 1 ч. л. (2.7 г) — около 8 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (49.7 г на 100 г), значительная доля которых — клетчатка (34.8 г); жиров и белков в нём меньше.

На 100 г282ккал

13,5гБелки

49,7гУглеводы

14,3гЖиры

34,8гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 52% · Жиры 34% · Белки 14%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	282 ккал	13,5 г	49,7 г	14,3 г
1 ч. л.	2,7 г	8 ккал	0,4 г	1,3 г	0,4 г
1 ст. л.	8 г	23 ккал	1,1 г	4 г	1,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	282 ккал
Белки	13,5 г
Углеводы	49,7 г
в т. ч. сахара	7,2 г
Клетчатка	34,8 г
Жиры	14,3 г
в т. ч. насыщенные	2,5 г
Натрий	2 867 мг

От чего зависит калорийность

Молотый чили используют в очень небольших количествах, поэтому реальная порция гораздо важнее, чем показатель на 100 г.
Ложки бывают разными, а в чайной ложке с горкой заметно больше специи, чем в ровной, поэтому фактическая калорийность может отличаться от указанной порции.
Готовые смеси молотого чили различаются по составу: в некоторые добавляют соль, чеснок, зиру или другие специи, которые немного меняют пищевую ценность.
Если обжаривать молотый чили в масле, добавляются калории масла, и обычно их гораздо больше, чем калорий самой специи.

Как точно записать в дневник

Небольшие количества записывайте в чайных или столовых ложках, а если готовите с молотым чили большими партиями, пользуйтесь кухонными весами.
Растительное или сливочное масло и соус, на которых готовите специю, записывайте отдельно — именно они дают большую часть дополнительных калорий.
В BerryFit добавляйте молотый чили в рецепт как отдельный ингредиент: так он учтётся один раз и распределится по порциям.

Запишите Молотый чили за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Молотый чили в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке молотого чили?

В одной столовой ложке (8 г) молотого чили около 23 ккал, 4 г углеводов, 1.1 г белка и 1.1 г жиров.

Нужно ли учитывать калории молотого чили?

В чайной ложке всего около 8 ккал, так что щепотка почти ничего не добавляет. Но если вы кладёте несколько столовых ложек в блюдо, например в чили кон карне, лучше записать специю, чтобы итог был точнее.

Много ли углеводов в молотом чили?

На 100 г приходится 49.7 г углеводов, но 34.8 г из них — клетчатка. В обычной порции 1 ч. л. углеводов всего около 1.3 г.

Чем молотый чили отличается от хлопьев чили по калорийности?

В молотом чили 282 ккал на 100 г, а в хлопьях чили — 318 ккал на 100 г. В тех небольших количествах, которые используют для приправы, разница минимальна.