Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Knoblauchpulver
Knoblauchpulver hat 331 kcal pro 100 g, ein Teelöffel (3,1 g) liefert etwa 10 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten (72,7 g pro 100 g), ein kleinerer Teil aus Eiweiß (16,6 g) und kaum etwas aus Fett (0,7 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 80% · Fett 2% · Eiweiß 18%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 331 kcal | 16,6 g | 72,7 g | 0,7 g |
| 1 TL | 3,1 g | 10 kcal | 0,5 g | 2,3 g | 0 g |
| 1 EL | 9,7 g | 32 kcal | 1,6 g | 7,1 g | 0,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 331 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 72,7 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 60 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Knoblauchpulver getrocknet ist, sind die Kalorien konzentriert: Pro Gramm hat es deutlich mehr Kalorien als frischer Knoblauch, dafür verwendest du viel weniger davon.
- Am wichtigsten ist, wie kräftig du würzt: Ein gestrichener und ein gehäufter Teelöffel können sich im Gewicht spürbar unterscheiden.
- Knoblauchsalz und Gewürzmischungen enthalten weitere Zutaten wie Salz oder Zucker, daher weichen ihre Kalorien von reinem Knoblauchpulver ab.
- Knoblauchpulver landet oft in Gerichten mit Butter oder Öl, etwa in Knoblauchbrot, und diese Fette bringen weit mehr Kalorien mit als das Pulver selbst.
Tipps zum genauen Erfassen
- Beim normalen Kochen trägst du Knoblauchpulver am besten nach dem verwendeten Löffelmaß ein und wählst 1 TL oder 1 EL, je nachdem, was am besten passt.
- Wenn du größere Mengen verwendest, etwa für eine Gewürzmischung zum Einreiben oder ein großes Rezept, wiege es mit einer Küchenwaage ab, damit dein Eintrag genauer wird.
- Trage Butter, Öl oder Käse, die du dazu kombinierst, separat ein, denn sie liefern bei Knoblauchgerichten meist die meisten Kalorien. Mit dem Foto-Scan von BerryFit kannst du das ganze Gericht erfassen.
Knoblauchpulver in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Knoblauchpulver, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Teelöffel Knoblauchpulver?
Ein Teelöffel Knoblauchpulver (3,1 g) hat etwa 10 kcal, mit 2,3 g Kohlenhydraten und 0,5 g Eiweiß.
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Knoblauchpulver?
Ein Esslöffel (9,7 g) hat etwa 32 kcal, 7,1 g Kohlenhydrate, 1,6 g Eiweiß und 0,1 g Fett.
Hat Knoblauchpulver viele Kohlenhydrate?
Pro 100 g enthält es 72,7 g Kohlenhydrate, darunter 9 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Bei einer üblichen Portion von 1 TL sind das nur 2,3 g Kohlenhydrate.
Muss ich Knoblauchpulver in meinem Kalorientagebuch erfassen?
Eine kleine Prise bringt kaum Kalorien, aber wenn du es esslöffelweise oder täglich verwendest, bleiben deine Gesamtwerte genauer, wenn du es einträgst.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Spices, garlic powder, FDC ID 171325); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
