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마늘 가루 칼로리
마늘 가루는 100g당 331kcal이며, 1작은술(3.1g)에는 약 10kcal가 들어 있습니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 나오며 100g당 탄수화물이 72.7g이고, 단백질(16.6g)이 그보다 적은 비중을 차지하며 지방(0.7g)은 거의 없습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 80% · 지방 2% · 단백질 18%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 331 kcal | 16.6 g | 72.7 g | 0.7 g |
| 1작은술 | 3.1 g | 10 kcal | 0.5 g | 2.3 g | 0 g |
| 1큰술 | 9.7 g | 32 kcal | 1.6 g | 7.1 g | 0.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 331 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 16.6 g |
| 탄수화물 | 72.7 g |
| 당류 | 2.4 g |
| 식이섬유 | 9 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 포화지방 | 0.2 g |
| 나트륨 | 60 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 마늘 가루는 건조된 식품이라 칼로리가 농축되어 있어 생마늘보다 그램당 칼로리가 훨씬 높지만, 사용하는 양은 훨씬 적습니다.
- 가장 큰 영향을 주는 것은 얼마나 많이 뿌리느냐입니다. 평평하게 깎은 1작은술과 수북하게 뜬 한 스푼은 무게 차이가 꽤 날 수 있습니다.
- 갈릭 솔트나 혼합 시즈닝에는 소금이나 설탕 같은 다른 재료가 들어 있어 순수 마늘 가루와 칼로리가 다릅니다.
- 마늘 가루는 갈릭 브레드처럼 버터나 기름을 함께 쓰는 요리에 자주 들어가며, 이런 지방이 가루 자체보다 훨씬 많은 칼로리를 더합니다.
정확하게 기록하는 팁
- 평소 요리에서는 실제로 사용한 계량 스푼 기준으로 1작은술 또는 1큰술 중 가장 가까운 양을 골라 기록하세요.
- 스파이스 럽이나 대량 조리처럼 많이 사용할 때는 주방 저울로 무게를 재면 더 정확하게 기록할 수 있습니다.
- 마늘 요리에서는 함께 쓰는 버터, 기름, 치즈가 보통 칼로리의 대부분을 차지하므로 따로 기록하세요. BerryFit의 사진 스캔 기능을 사용하면 요리 전체를 쉽게 기록할 수 있습니다.
마늘 가루, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 마늘 가루을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
마늘 가루 1작은술은 몇 칼로리인가요?
마늘 가루 1작은술(3.1g)은 약 10kcal이며, 탄수화물 2.3g, 단백질 0.5g이 들어 있습니다.
마늘 가루 1큰술은 몇 칼로리인가요?
1큰술(9.7g)은 약 32kcal이며, 탄수화물 7.1g, 단백질 1.6g, 지방 0.1g이 들어 있습니다.
마늘 가루는 탄수화물이 많은가요?
100g당 탄수화물이 72.7g이며, 이 중 식이섬유 9g과 당류 2.4g이 포함됩니다. 일반적인 1작은술 기준으로는 탄수화물이 2.3g에 불과합니다.
마늘 가루도 칼로리 기록에 포함해야 하나요?
살짝 뿌리는 정도라면 칼로리가 거의 늘지 않지만, 큰술 단위로 쓰거나 매일 사용한다면 기록해 두는 것이 총 섭취량을 더 정확하게 관리하는 데 도움이 됩니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Spices, garlic powder, FDC ID 171325)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
