রসুন গুঁড়ো-এর ক্যালরি

• রসুন গুঁড়ো শুকনো হওয়ায় এর ক্যালরি ঘনীভূত থাকে। তাই কাঁচা রসুনের তুলনায় প্রতি গ্রামে এতে অনেক বেশি ক্যালরি, তবে ব্যবহার করা হয় অনেক কম পরিমাণে।
• সবচেয়ে বড় বিষয় হলো আপনি কতটা মশলা দিচ্ছেন: সমান করে নেওয়া এক চা চামচ আর উঁচু করে নেওয়া এক চামচের ওজনে বেশ পার্থক্য হতে পারে।
• গার্লিক সল্ট ও মশলার মিশ্রণে লবণ বা চিনির মতো অন্য উপকরণ থাকে, তাই সেগুলোর ক্যালরি সাধারণ রসুন গুঁড়োর থেকে আলাদা।
• রসুন গুঁড়ো প্রায়ই মাখন বা তেলের সঙ্গে খাবারে ব্যবহার হয়, যেমন গার্লিক ব্রেড। আর সেই ফ্যাট গুঁড়োর চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি যোগ করে।

সঠিকভাবে লগ করার টিপস

• রোজকার রান্নায় যে চামচ দিয়ে মেপেছেন সেই অনুযায়ী রসুন গুঁড়ো লগ করুন, সবচেয়ে কাছাকাছি হিসেবে 1 চা চামচ বা 1 টেবিল চামচ বেছে নিন।
• বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে, যেমন মশলা মাখানোর মিশ্রণে বা বড় পরিমাণ রান্নায়, আরও সঠিক হিসাবের জন্য রান্নাঘরের স্কেলে ওজন করে নিন।
• এর সঙ্গে যে মাখন, তেল বা চিজ ব্যবহার করছেন সেগুলো আলাদা করে লগ করুন, কারণ রসুনের স্বাদের খাবারে বেশিরভাগ ক্যালরি সাধারণত ওগুলো থেকেই আসে। পুরো খাবারটি ধরতে BerryFit-এর ছবি স্ক্যানিং কাজে আসতে পারে।