Διατροφικά στοιχεία · Βότανα και μπαχαρικά
Θερμίδες σε Τσίλι σκόνη
Η τσίλι σκόνη έχει 282 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια συνηθισμένη μερίδα 1 κουταλάκι του γλυκού (2.7 γρ.) δίνει περίπου 8 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες (49.7 γρ. ανά 100 γρ.), μεγάλο μέρος των οποίων είναι φυτικές ίνες (34.8 γρ.), με μικρότερες ποσότητες λιπαρών και πρωτεΐνης.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 52% · Λιπαρά 34% · Πρωτεΐνη 14%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 282 kcal | 13,5 γρ. | 49,7 γρ. | 14,3 γρ. |
| 1 κουταλάκι του γλυκού | 2,7 γρ. | 8 kcal | 0,4 γρ. | 1,3 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 κουταλιά της σούπας | 8 γρ. | 23 kcal | 1,1 γρ. | 4 γρ. | 1,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 282 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 13,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 49,7 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 7,2 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 34,8 γρ. |
| Λιπαρά | 14,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 2,5 γρ. |
| Νάτριο | 2.867 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Επειδή η τσίλι σκόνη χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες, η μερίδα που βάζετε στην πράξη μετράει πολύ περισσότερο από την τιμή ανά 100 γρ.
- Οι μετρήσεις με κουτάλι διαφέρουν και ένα γεμάτο κουταλάκι χωράει αισθητά περισσότερο από ένα κοφτό, οπότε οι πραγματικές θερμίδες μπορεί να διαφέρουν από τη μερίδα της λίστας.
- Τα έτοιμα μείγματα τσίλι σκόνης του εμπορίου διαφέρουν στη συνταγή και κάποια περιέχουν αλάτι, σκόρδο, κύμινο ή άλλα μπαχαρικά που αλλάζουν ελαφρώς τη διατροφική αξία.
- Όταν τσιγαρίζετε την τσίλι σκόνη σε λάδι, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού, που συνήθως ξεπερνούν τις θερμίδες του ίδιου του μπαχαρικού.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Για μικρές ποσότητες, καταγράψτε την με κουταλάκι ή κουταλιά και χρησιμοποιήστε ζυγαριά κουζίνας αν μαγειρεύετε με τσίλι σκόνη σε μεγάλες ποσότητες.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο ή τη σάλτσα στην οποία μαγειρεύετε το μπαχαρικό, αφού από εκεί προέρχονται οι περισσότερες επιπλέον θερμίδες.
- Στο BerryFit, προσθέστε την τσίλι σκόνη ως ξεχωριστό συστατικό σε μια συνταγή, ώστε να υπολογίζεται μία φορά και να μοιράζεται στις μερίδες.
Καταγράψτε Τσίλι σκόνη σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Τσίλι σκόνη στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια κουταλιά της σούπας τσίλι σκόνη;
Μια κουταλιά της σούπας (8 γρ.) τσίλι σκόνη έχει περίπου 23 kcal, με 4 γρ. υδατάνθρακες, 1.1 γρ. πρωτεΐνη και 1.1 γρ. λιπαρά.
Χρειάζεται να μετράω τις θερμίδες της τσίλι σκόνης;
Ένα κουταλάκι του γλυκού έχει μόνο περίπου 8 kcal, οπότε ένα ελαφρύ πασπάλισμα προσθέτει ελάχιστα. Αν χρησιμοποιείτε αρκετές κουταλιές σε ένα φαγητό όπως το τσίλι, η καταγραφή δίνει πιο ακριβές σύνολο.
Έχει η τσίλι σκόνη πολλούς υδατάνθρακες;
Ανά 100 γρ. έχει 49.7 γρ. υδατάνθρακες, αλλά τα 34.8 γρ. από αυτούς είναι φυτικές ίνες. Σε μια συνηθισμένη μερίδα 1 κουταλάκι του γλυκού, οι υδατάνθρακες είναι μόνο περίπου 1.3 γρ.
Πώς συγκρίνεται η τσίλι σκόνη με τις νιφάδες τσίλι;
Η τσίλι σκόνη έχει 282 kcal ανά 100 γρ., ενώ οι νιφάδες τσίλι έχουν 318 kcal ανά 100 γρ. Στις μικρές ποσότητες που χρησιμοποιούνται για καρύκευμα, η διαφορά είναι ελάχιστη.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Spices, chili powder, FDC ID 171319). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
