Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Сельдерей

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

Калорийность сельдерея — 14 ккал на 100 г, а в 1 среднем черешке (40 г) около 6 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 3 г углеводов на 100 г против 0,7 г белка и 0,2 г жиров. Сельдерей почти целиком состоит из воды, поэтому он такой низкокалорийный.

На 100 г14ккал

0,7гБелки

3гУглеводы

0,2гЖиры

1,6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 72% · Жиры 11% · Белки 17%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	14 ккал	0,7 г	3 г	0,2 г
1 средний черешок	40 г	6 ккал	0,3 г	1,2 г	0,1 г
1 крупный черешок	64 г	9 ккал	0,4 г	1,9 г	0,1 г
1 чашка нарезанного	101 г	14 ккал	0,7 г	3 г	0,2 г
1 маленький черешок	17 г	2 ккал	0,1 г	0,5 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	14 ккал
Белки	0,7 г
Углеводы	3 г
в т. ч. сахара	1,3 г
Клетчатка	1,6 г
Жиры	0,2 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	80 мг

От чего зависит калорийность

Соусы и пасты — арахисовая паста, сливочный сыр или соус ранч — обычно добавляют гораздо больше калорий, чем сам сельдерей.
Если готовить сельдерей на сливочном или растительном масле, к нему добавляются калории жира, хотя калорийность самого сельдерея почти не меняется.
Размер черешков сильно различается — от маленького в 17 г до крупного в 64 г, — поэтому подсчёт по штукам бывает неточным.
Если обрезать листья и жёсткое основание, съедобный вес меняется, поэтому взвешивайте ту часть, которую действительно едите.

Как точно записать в дневник

Для самой точной записи взвешивайте сельдерей после очистки, ведь черешки бывают очень разного размера.
Записывайте соус, ореховую пасту или заправку отдельной позицией: обычно именно на них приходится большая часть калорий перекуса.
В BerryFit сфотографируйте перекус или блюдо с сельдереем и скорректируйте порцию и добавки, чтобы итог совпадал с тем, что вы съели.

Запишите Сельдерей за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Сельдерей в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одном черешке сельдерея?

В среднем черешке (40 г) около 6 ккал. В маленьком черешке (17 г) — около 2 ккал, а в крупном (64 г) — около 9 ккал.

Сколько калорий в чашке нарезанного сельдерея?

В одной чашке нарезанного сельдерея (101 г) около 14 ккал, 3 г углеводов, 0,7 г белка и 0,2 г жиров.

Сколько углеводов и клетчатки в сельдерее?

В 100 г сельдерея 3 г углеводов, в том числе 1,6 г клетчатки и 1,3 г сахаров.

Сельдерей менее калорийный, чем огурец?

Они почти одинаковы: в сельдерее 14 ккал на 100 г, в огурце — 15 ккал на 100 г. У салата латук калорийность такая же, как у сельдерея, — 14 ккал на 100 г.