पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
सेलेरी में कैलोरी
सेलेरी में प्रति 100 ग्राम 14 किलो कैलोरी होती है, और 1 मध्यम डंठल (40 ग्राम) में लगभग 6 किलो कैलोरी होती है। इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 3 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन 0.7 ग्राम और फैट 0.2 ग्राम होता है। सेलेरी में ज़्यादातर पानी होता है, इसीलिए इसकी कैलोरी इतनी कम होती है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 72% · फ़ैट 11% · प्रोटीन 17%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 14 किलो कैलोरी | 0.7 ग्राम | 3 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 मध्यम डंठल | 40 ग्राम | 6 किलो कैलोरी | 0.3 ग्राम | 1.2 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 बड़ा डंठल | 64 ग्राम | 9 किलो कैलोरी | 0.4 ग्राम | 1.9 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप, कटी हुई | 101 ग्राम | 14 किलो कैलोरी | 0.7 ग्राम | 3 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 छोटा डंठल | 17 ग्राम | 2 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 0.5 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 14 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 1.3 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.6 ग्राम |
| फ़ैट | 0.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 80 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पीनट बटर, क्रीम चीज़ या रैंच जैसे डिप और स्प्रेड आमतौर पर खुद सेलेरी से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ देते हैं।
- सेलेरी को मक्खन या तेल में पकाने से इस्तेमाल किए गए फैट की कैलोरी जुड़ जाती है, भले ही सेलेरी की अपनी कैलोरी में मुश्किल से कोई बदलाव आए।
- डंठल का आकार काफ़ी अलग-अलग होता है, 17 ग्राम के छोटे डंठल से लेकर 64 ग्राम के बड़े डंठल तक, इसलिए डंठल गिनकर हिसाब लगाना सटीक नहीं होता।
- पत्तियाँ और सख़्त निचला हिस्सा काटने से खाने लायक वज़न बदल जाता है, इसलिए वही हिस्सा तौलें जो आप असल में खाते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सबसे सटीक एंट्री के लिए सेलेरी को काटने-छाँटने के बाद तौलें, क्योंकि डंठलों का आकार बहुत अलग होता है।
- डिप, नट बटर या ड्रेसिंग को अलग आइटम के रूप में लॉग करें, क्योंकि आमतौर पर स्नैक की ज़्यादातर कैलोरी इन्हीं से आती है।
- BerryFit में अपने सेलेरी स्नैक या खाने की फ़ोटो लें और पोर्शन व टॉपिंग्स को एडजस्ट करें, ताकि कुल मात्रा वही दिखे जो आपने खाया।
सेलेरी को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सेलेरी खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सेलेरी के एक डंठल में कितनी कैलोरी होती है?
एक मध्यम डंठल (40 ग्राम) में लगभग 6 किलो कैलोरी होती है। छोटे डंठल (17 ग्राम) में लगभग 2 किलो कैलोरी और बड़े डंठल (64 ग्राम) में लगभग 9 किलो कैलोरी होती है।
एक कप कटी हुई सेलेरी में कितनी कैलोरी होती है?
एक कप कटी हुई सेलेरी (101 ग्राम) में लगभग 14 किलो कैलोरी होती है, साथ में 3 ग्राम कार्ब्स, 0.7 ग्राम प्रोटीन और 0.2 ग्राम फैट।
सेलेरी में कितने कार्ब्स और कितना फ़ाइबर होता है?
सेलेरी में प्रति 100 ग्राम 3 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 1.6 ग्राम फ़ाइबर और 1.3 ग्राम शुगर शामिल है।
क्या सेलेरी में खीरे से कम कैलोरी होती है?
दोनों लगभग बराबर हैं: सेलेरी में प्रति 100 ग्राम 14 किलो कैलोरी और खीरे में प्रति 100 ग्राम 15 किलो कैलोरी होती है। लेट्यूस में भी सेलेरी जितनी ही, यानी प्रति 100 ग्राम 14 किलो कैलोरी होती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Celery, raw, FDC ID 169988) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
