Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Salsão
O salsão (também chamado de aipo) tem 14 kcal por 100 g, e 1 talo médio (40 g) tem cerca de 6 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 3 g de carboidratos por 100 g, contra 0,7 g de proteína e 0,2 g de gordura. O salsão é composto principalmente de água, e é por isso que tem tão poucas calorias.
As calorias vêm de: Carboidratos 72% · Gorduras 11% · Proteínas 17%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 14 kcal | 0,7 g | 3 g | 0,2 g |
| 1 talo médio | 40 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 1 talo grande | 64 g | 9 kcal | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 1 xícara, picado | 101 g | 14 kcal | 0,7 g | 3 g | 0,2 g |
| 1 talo pequeno | 17 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 14 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,7 g |
| Carboidratos | 3 g |
| dos quais açúcares | 1,3 g |
| Fibras | 1,6 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 80 mg |
O que altera as calorias
- Pastas e patês como pasta de amendoim, cream cheese ou molho ranch costumam somar muito mais calorias do que o próprio salsão.
- Refogar o salsão na manteiga ou no óleo acrescenta as calorias da gordura usada, mesmo que as calorias do salsão em si quase não mudem.
- O tamanho dos talos varia bastante, de um talo pequeno de 17 g a um talo grande de 64 g, então contar talos pode ser impreciso.
- Retirar as folhas e a base mais dura altera o peso comestível, então pese a parte que você realmente vai comer.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o salsão depois de limpá-lo para ter o registro mais preciso, já que o tamanho dos talos varia muito.
- Registre qualquer pasta, manteiga de oleaginosas ou molho como um item separado, porque normalmente é isso que responde pela maior parte das calorias do lanche.
- No BerryFit, tire uma foto do seu lanche ou refeição com salsão e ajuste a porção e os acompanhamentos para que os totais correspondam ao que você comeu.
Registre Salsão em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Salsão no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um talo de salsão?
Um talo médio (40 g) tem cerca de 6 kcal. Um talo pequeno (17 g) tem cerca de 2 kcal, e um talo grande (64 g) tem cerca de 9 kcal.
Quantas calorias tem uma xícara de salsão picado?
Uma xícara de salsão picado (101 g) tem cerca de 14 kcal, com 3 g de carboidratos, 0,7 g de proteína e 0,2 g de gordura.
Quantos carboidratos e quanta fibra tem o salsão?
O salsão tem 3 g de carboidratos por 100 g, incluindo 1,6 g de fibras e 1,3 g de açúcares.
O salsão tem menos calorias que o pepino?
Os dois são bem parecidos: o salsão tem 14 kcal por 100 g e o pepino tem 15 kcal por 100 g. A alface empata com o salsão, com 14 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Celery, raw, FDC ID 169988); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
