Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Панировочные сухари

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В обычных сухих панировочных сухарях 395 ккал на 100 г, а в 1 чашке (108 г) — 427 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 72 г углеводов на 100 г против 13,4 г белка и 5,3 г жиров.

На 100 г395ккал

13,4гБелки

72гУглеводы

5,3гЖиры

4,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 74% · Жиры 12% · Белки 14%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	395 ккал	13,4 г	72 г	5,3 г
1 чашка	108 г	427 ккал	14,4 г	77,7 г	5,7 г
1 унция	28,4 г	112 ккал	3,8 г	20,4 г	1,5 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	395 ккал
Белки	13,4 г
Углеводы	72 г
в т. ч. сахара	6,2 г
Клетчатка	4,5 г
Жиры	5,3 г
в т. ч. насыщенные	1,2 г
Натрий	732 мг

От чего зависит калорийность

Панировочные сухари сухие, поэтому калорийность у них высокая; свежие сухари из мягкого хлеба содержат больше воды и меньше калорий на грамм.
При жарке панированных продуктов добавляются калории масла, которое впитывает панировка, и их может быть больше, чем калорий самих сухарей.
Сухари со специями, итальянские или панко могут немного отличаться от обычных в зависимости от хлеба и добавленного сыра, масла или сахара.
Значительная часть панировки часто остаётся в миске, поэтому съедаете вы обычно меньше, чем отмерили.

Как точно записать в дневник

Взвесьте сухари до и после панирования и запишите только разницу — то, что осталось на продукте.
Растительное или сливочное масло для жарки или подсушивания сухарей записывайте отдельно: оно может добавить много калорий.
В BerryFit записывайте панированное блюдо по составляющим (белковый продукт, сухари, яйцо, масло) — так итог будет точнее, чем при оценке по одному фото.

Запишите Панировочные сухари за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Панировочные сухари в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 чашке панировочных сухарей?

В одной чашке обычных сухих панировочных сухарей (108 г) 427 ккал: 77,7 г углеводов, 14,4 г белка и 5,7 г жиров.

Сколько калорий в 1 унции панировочных сухарей?

В одной унции (28,4 г) обычных сухих панировочных сухарей 112 ккал, в основном за счёт 20,4 г углеводов.

Много ли углеводов в панировочных сухарях?

Да, панировочные сухари состоят в основном из углеводов: 72 г на 100 г, включая 4,5 г клетчатки и 6,2 г сахара.

Панировочные сухари калорийнее мацовой муки?

Они примерно одинаковы: и в обычных сухих панировочных сухарях, и в мацовой муке 395 ккал на 100 г.