পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
ব্রেডক্রাম্ব-এর ক্যালরি
প্লেইন শুকনো ব্রেডক্রাম্বে প্রতি 100 গ্রামে 395 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপে (108 গ্রাম) থাকে 427 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 72 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন 13.4 গ্রাম এবং ফ্যাট 5.3 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 74% · ফ্যাট 12% · প্রোটিন 14%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 395 কিলোক্যালরি | 13.4 গ্রাম | 72 গ্রাম | 5.3 গ্রাম |
| 1 কাপ | 108 গ্রাম | 427 কিলোক্যালরি | 14.4 গ্রাম | 77.7 গ্রাম | 5.7 গ্রাম |
| 1 আউন্স | 28.4 গ্রাম | 112 কিলোক্যালরি | 3.8 গ্রাম | 20.4 গ্রাম | 1.5 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 395 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 13.4 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 72 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 6.2 গ্রাম |
| ফাইবার | 4.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 5.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 1.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 732 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- ব্রেডক্রাম্ব শুকনো, তাই এর ক্যালরি ঘন; নরম পাউরুটি দিয়ে তৈরি তাজা ব্রেডক্রাম্বে পানি বেশি থাকে, ফলে ওজন অনুযায়ী ক্যালরি কম।
- ব্রেডক্রাম্ব মাখানো খাবার ভাজলে প্রলেপ যে তেল শুষে নেয় তার ক্যালরিও যোগ হয়, যা অনেক সময় ক্রাম্বের ক্যালরির চেয়েও বেশি হতে পারে।
- মশলাদার, ইতালিয়ান-স্টাইল বা পানকো ব্রেডক্রাম্ব প্লেইনগুলোর থেকে কিছুটা আলাদা হতে পারে, পাউরুটির ধরন এবং যোগ করা চিজ, তেল বা চিনির ওপর নির্ভর করে।
- প্রলেপের জন্য নেওয়া ব্রেডক্রাম্বের অনেকটাই প্রায়ই বাটিতে থেকে যায়, তাই আপনি আসলে যতটা খান তা সাধারণত মেপে নেওয়া পরিমাণের চেয়ে কম।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- খাবারে প্রলেপ দেওয়ার আগে ও পরে ব্রেডক্রাম্ব ওজন করুন, এবং শুধু খাবারে লেগে যাওয়া পার্থক্যটুকু লগ করুন।
- ক্রাম্ব ভাজা বা টোস্ট করতে যে তেল বা মাখন ব্যবহার করেন তা আলাদা এন্ট্রি হিসেবে লগ করুন, কারণ এতে অনেক ক্যালরি যোগ হতে পারে।
- BerryFit-এ ব্রেডক্রাম্ব মাখানো খাবার একটি ছবির অনুমানের বদলে আলাদা উপাদান হিসেবে (প্রোটিন, ক্রাম্ব, ডিমের প্রলেপ, তেল) লগ করুন, এতে মোট হিসাব আরও নির্ভুল হবে।
কয়েক সেকেন্ডেই ব্রেডক্রাম্ব লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ ব্রেডক্রাম্ব খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1 কাপ ব্রেডক্রাম্বে কত ক্যালরি?
এক কাপ (108 গ্রাম) প্লেইন শুকনো ব্রেডক্রাম্বে 427 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 77.7 গ্রাম কার্বস, 14.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 5.7 গ্রাম ফ্যাট।
1 আউন্স ব্রেডক্রাম্বে কত ক্যালরি?
এক আউন্স (28.4 গ্রাম) প্লেইন শুকনো ব্রেডক্রাম্বে 112 কিলোক্যালরি থাকে, যার বেশিরভাগই আসে এর 20.4 গ্রাম কার্বস থেকে।
ব্রেডক্রাম্বে কি কার্বস বেশি?
হ্যাঁ, ব্রেডক্রাম্ব মূলত কার্বোহাইড্রেট: প্রতি 100 গ্রামে 72 গ্রাম কার্বস, যার মধ্যে 4.5 গ্রাম ফাইবার এবং 6.2 গ্রাম চিনি।
ব্রেডক্রাম্বে কি মাৎজো মিলের চেয়ে বেশি ক্যালরি?
প্রায় একই: প্লেইন শুকনো ব্রেডক্রাম্ব ও মাৎজো মিল দুটোতেই প্রতি 100 গ্রামে 395 কিলোক্যালরি থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Bread, crumbs, dry, grated, plain, FDC ID 174928); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
