영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
빵가루 칼로리
기본 건조 빵가루는 100g당 395kcal이며, 1컵(108g)은 427kcal입니다. 칼로리 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 72g, 단백질 13.4g, 지방 5.3g이 들어 있습니다.
100g당395kcal
13.4g단백질
72g탄수화물
5.3g지방
4.5g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 74% · 지방 12% · 단백질 14%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 395 kcal | 13.4 g | 72 g | 5.3 g |
| 1컵 | 108 g | 427 kcal | 14.4 g | 77.7 g | 5.7 g |
| 1온스 | 28.4 g | 112 kcal | 3.8 g | 20.4 g | 1.5 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 395 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 13.4 g |
| 탄수화물 | 72 g |
| 당류 | 6.2 g |
| 식이섬유 | 4.5 g |
| 지방 | 5.3 g |
| 포화지방 | 1.2 g |
| 나트륨 | 732 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 빵가루는 건조된 상태라 칼로리가 농축되어 있습니다. 부드러운 빵으로 만든 생빵가루는 수분이 더 많아 같은 무게 대비 칼로리가 낮습니다.
- 빵가루를 입혀 튀기면 튀김옷이 흡수한 기름의 칼로리가 더해지며, 이는 빵가루 자체보다 많을 수도 있습니다.
- 시즈닝 빵가루, 이탈리안 스타일 빵가루, 판코는 사용한 빵이나 첨가된 치즈, 기름, 설탕에 따라 기본 빵가루와 칼로리가 조금 다를 수 있습니다.
- 그릇에 덜어 둔 빵가루는 상당량이 그대로 남는 경우가 많아, 실제로 먹는 양은 처음 계량한 양보다 적은 편입니다.
정확하게 기록하는 팁
- 음식에 빵가루를 입히기 전과 후에 무게를 재고, 실제로 음식에 묻은 차이만큼만 기록하세요.
- 튀기거나 빵가루를 볶을 때 쓴 기름이나 버터는 칼로리가 상당할 수 있으니 따로 기록하세요.
- BerryFit에서는 튀김 요리를 사진 한 장으로 추정하기보다 재료별(단백질 재료, 빵가루, 달걀물, 기름)로 나눠 기록하면 더 정확한 합계를 얻을 수 있습니다.
빵가루, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 빵가루을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
빵가루 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
기본 건조 빵가루 1컵(108g)은 427kcal이며, 탄수화물 77.7g, 단백질 14.4g, 지방 5.7g이 들어 있습니다.
빵가루 1온스의 칼로리는 얼마인가요?
기본 건조 빵가루 1온스(28.4g)는 112kcal이며, 대부분 탄수화물 20.4g에서 나옵니다.
빵가루는 탄수화물이 많은가요?
네, 빵가루는 대부분 탄수화물로 이루어져 있으며 100g당 탄수화물 72g이 들어 있고, 이 중 식이섬유가 4.5g, 당류가 6.2g입니다.
빵가루가 마초밀보다 칼로리가 높은가요?
거의 같습니다. 기본 건조 빵가루와 마초밀 모두 100g당 395kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Bread, crumbs, dry, grated, plain, FDC ID 174928)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
