Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Paneermeel
Gewoon droog paneermeel bevat 395 kcal per 100 g, en 1 cup (108 g) bevat 427 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 72 g koolhydraten per 100 g, tegenover 13,4 g eiwit en 5,3 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 74% · Vet 12% · Eiwit 14%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 395 kcal | 13,4 g | 72 g | 5,3 g |
| 1 cup | 108 g | 427 kcal | 14,4 g | 77,7 g | 5,7 g |
| 1 oz | 28,4 g | 112 kcal | 3,8 g | 20,4 g | 1,5 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 395 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 13,4 g |
| Koolhydraten | 72 g |
| waarvan suikers | 6,2 g |
| Vezels | 4,5 g |
| Vet | 5,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Natrium | 732 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Paneermeel is droog, waardoor de calorieën geconcentreerd zijn; vers broodkruim van zacht brood bevat meer water en dus minder calorieën per gram.
- Bij het frituren of bakken van gepaneerd eten komen de calorieën van de olie die de korst opneemt erbij, en dat kan meer zijn dan het paneermeel zelf.
- Gekruid paneermeel, Italiaanse varianten of panko kunnen iets afwijken van gewoon paneermeel, afhankelijk van het brood en eventueel toegevoegde kaas, olie of suiker.
- Een groot deel van het paneermeel dat je in een schaal doet, blijft vaak achter, dus wat je echt eet is meestal minder dan wat je hebt afgemeten.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je paneermeel voor en na het paneren en noteer alleen het verschil dat op het eten terecht is gekomen.
- Noteer olie of boter voor het bakken of roosteren apart, want dat kan veel calorieën toevoegen.
- Log een gepaneerd gerecht in BerryFit als losse onderdelen (vlees of vis, paneermeel, ei, olie) voor een nauwkeuriger totaal dan een schatting op basis van één foto.
Houd Paneermeel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Paneermeel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 cup paneermeel?
Eén cup gewoon droog paneermeel (108 g) bevat 427 kcal, met 77,7 g koolhydraten, 14,4 g eiwit en 5,7 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 1 oz paneermeel?
Eén ounce (28,4 g) gewoon droog paneermeel bevat 112 kcal, vooral afkomstig uit de 20,4 g koolhydraten.
Zitten er veel koolhydraten in paneermeel?
Ja, paneermeel bestaat grotendeels uit koolhydraten: 72 g per 100 g, waarvan 4,5 g vezels en 6,2 g suikers.
Bevat paneermeel meer calorieën dan matzemeel?
Ze zijn ongeveer gelijk: zowel gewoon droog paneermeel als matzemeel bevat 395 kcal per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Bread, crumbs, dry, grated, plain, FDC ID 174928); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
