Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Белая фасоль (варёная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г варёной белой фасоли содержится 140 ккал, а в порции 1 чашка (182 г) — 255 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 26.1 г на 100 г, причём значительная их доля — клетчатка (10.5 г). Кроме того, фасоль даёт немало белка (8.2 г на 100 г) и почти не содержит жиров (0.6 г).

На 100 г140ккал

8,2гБелки

26,1гУглеводы

0,6гЖиры

10,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 73% · Жиры 4% · Белки 23%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	140 ккал	8,2 г	26,1 г	0,6 г
1 чашка	182 г	255 ккал	15 г	47,4 г	1,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	140 ккал
Белки	8,2 г
Углеводы	26,1 г
в т. ч. сахара	0,4 г
Клетчатка	10,5 г
Жиры	0,6 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	0 мг

От чего зависит калорийность

При варке сухая фасоль впитывает много воды, поэтому в грамме сухой фасоли гораздо больше калорий, чем в грамме варёной. Записывайте ту форму, которую вы действительно взвешивали.
Консервированная белая фасоль обычно близка по калорийности к домашней варёной, но иногда её консервируют в соусе, с добавлением сахара или свинины, и тогда калорий становится больше.
Растительное и сливочное масло, бекон и другие жиры, добавленные при готовке или подаче, прибавляют свои калории к калориям самой фасоли.
Время варки и то, сколько жидкости слито, могут немного влиять на плотность и калорийность чашки фасоли.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте фасоль после варки и слива жидкости и записывайте её как варёную белую фасоль — так запись будет соответствовать тому, что у вас в тарелке.
Если варите большую порцию из сухой фасоли, взвесьте её в сухом виде, запишите как сухую и разделите на количество порций — или взвешивайте каждую готовую порцию отдельно.
В BerryFit записывайте масло, соус или мясо в блюде с фасолью отдельными позициями, чтобы не упустить лишние калории.

Запишите Белая фасоль (варёная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Белая фасоль (варёная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке варёной белой фасоли?

В порции 1 чашка варёной белой фасоли (182 г) содержится 255 ккал, а также 15 г белка, 47.4 г углеводов и 1.1 г жиров.

Сколько белка в белой фасоли?

В варёной белой фасоли 8.2 г белка на 100 г, или 15 г в порции 1 чашка (182 г).

Много ли углеводов в белой фасоли?

Да, углеводы — её основной макронутриент: 26.1 г на 100 г варёной фасоли. Из них 10.5 г — клетчатка и всего 0.4 г — сахар.

Белая фасоль калорийнее других видов фасоли?

Она очень близка к другим видам варёной фасоли. В белой фасоли 140 ккал на 100 г, в фасоли каннеллини — 139, в пёстрой фасоли пинто — 143, в чёрной фасоли — 132.