Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Фасоль борлотти (варёная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г варёной фасоли борлотти содержится 136 ккал, а в порции в 1 чашку (177 г) — 241 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (24,5 г на 100 г), белка здесь солидные 9,3 г, а жиров совсем немного — 0,5 г.

На 100 г136ккал

9,3гБелки

24,5гУглеводы

0,5гЖиры

8,6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 70% · Жиры 3% · Белки 27%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	136 ккал	9,3 г	24,5 г	0,5 г
1 чашка	177 г	241 ккал	16,5 г	43,3 г	0,8 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	136 ккал
Белки	9,3 г
Углеводы	24,5 г
Клетчатка	8,6 г
Жиры	0,5 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	1 мг

От чего зависит калорийность

Сухая фасоль борлотти при варке впитывает воду, поэтому сухая фасоль гораздо калорийнее, чем такое же по весу количество варёной.
Если готовить её с оливковым маслом, панчеттой или сливочным маслом, как во многих итальянских рецептах, к калориям фасоли добавляются калории этих ингредиентов.
Консервированная фасоль борлотти после того, как слить жидкость, обычно почти не отличается от сваренной дома, но заливка и добавленный соус могут изменить цифры.
Порции в рагу, супах и пасте с фасолью (pasta e fagioli) часто больше одной чашки, так что съеденное легко недооценить.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте фасоль после варки и слива воды и записывайте её как варёную, а не сухую, чтобы цифры совпадали.
Если готовите из сухой фасоли, взвесьте её сухой и запишите как сухой продукт или взвесьте всю сваренную партию целиком и разделите на порции.
Записывайте масло, сыр или мясо, приготовленные с фасолью, отдельными продуктами или сфотографируйте блюдо в BerryFit, чтобы учесть весь приём пищи.

Запишите Фасоль борлотти (варёная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Фасоль борлотти (варёная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке варёной фасоли борлотти?

В порции в 1 чашку варёной фасоли борлотти (177 г) содержится 241 ккал. В ней также 16,5 г белка, 43,3 г углеводов и 0,8 г жиров.

Сколько белка в фасоли борлотти?

В варёной фасоли борлотти 9,3 г белка на 100 г, или 16,5 г в одной чашке.

Фасоль борлотти калорийнее других видов фасоли?

Её калорийность примерно такая же, как у большинства видов варёной фасоли. Со 136 ккал на 100 г она находится между чёрной фасолью (132) и фасолью каннеллини (139) и чуть уступает фасоли пинто (143).

Много ли в фасоли борлотти клетчатки?

Да, в варёной фасоли борлотти 8,6 г клетчатки на 100 г — это значительная часть её 24,5 г углеводов.