Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Ростки маша

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сырых ростках маша 30 ккал на 100 г, а в порции 1 чашка (104 г) — 31 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (5,9 г на 100 г), меньшая — на белки (3 г), а жиров почти нет (0,2 г).

На 100 г30ккал

3гБелки

5,9гУглеводы

0,2гЖиры

1,8гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 63% · Жиры 5% · Белки 32%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	30 ккал	3 г	5,9 г	0,2 г
1 чашка	104 г	31 ккал	3,2 г	6,2 г	0,2 г
1 упаковка (12 унций)	340 г	102 ккал	10,3 г	20,2 г	0,6 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	30 ккал
Белки	3 г
Углеводы	5,9 г
в т. ч. сахара	4,1 г
Клетчатка	1,8 г
Жиры	0,2 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	6 мг

От чего зависит калорийность

При обжаривании или тушении на сковороде добавляются калории масла, которое впитывают ростки, и их легко может оказаться больше, чем калорий в самих ростках.
При готовке ростки размягчаются и теряют воду, поэтому в чашку готовых ростков помещается больше по весу, чем сырых, и калорий в ней будет больше.
Соусы, которые обычно подают к росткам, например заправки на основе соевого соуса, арахисовый соус или кунжутное масло, добавляют калории сверх самих ростков.
Целую упаковку на 12 унций часто готовят за один раз, поэтому полезно понимать, какая её часть оказывается у вас в тарелке.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте ростки сырыми до готовки и записывайте сырой вес, выбирая позицию для сырых ростков.
Записывайте масло для жарки и соусы отдельными позициями: обычно они дают больше калорий, чем сами ростки.
В BerryFit сфотографируйте своё вок-блюдо или боул, затем скорректируйте порцию ростков и добавьте масло, чтобы итог совпадал с тем, что вы съели.

Запишите Ростки маша за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Ростки маша в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке ростков маша?

В одной чашке сырых ростков маша (104 г) 31 ккал, 3,2 г белков, 6,2 г углеводов и 0,2 г жиров.

Сколько калорий в упаковке ростков маша на 12 унций?

В упаковке на 12 унций (340 г) сырых ростков маша 102 ккал, 10,3 г белков, 20,2 г углеводов и 0,6 г жиров.

Много ли белка в ростках маша?

В ростках маша 3 г белка на 100 г — это немного, но при их низкой калорийности белок составляет заметную долю. Большая часть калорий приходится на углеводы.

Готовые ростки маша калорийнее сырых?

Сами ростки калорий не прибавляют, но при готовке теряют воду, поэтому тот же вес готовых ростков более концентрированный. Кроме того, калории добавляет масло, использованное при готовке.