Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Tauge
Tauge mentah mengandung 30 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (104 g) mengandung 31 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (5,9 g per 100 g), sebagian kecil dari protein (3 g), dan hampir tidak ada dari lemak (0,2 g).
Sumber kalori: Karbo 63% · Lemak 5% · Protein 32%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 30 kkal | 3 g | 5,9 g | 0,2 g |
| 1 cangkir | 104 g | 31 kkal | 3,2 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 1 bungkus (12 oz) | 340 g | 102 kkal | 10,3 g | 20,2 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 30 kkal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbohidrat | 5,9 g |
| termasuk gula | 4,1 g |
| Serat | 1,8 g |
| Lemak | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 6 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menumis tauge menambahkan kalori dari minyak yang terserap, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori tauge itu sendiri.
- Saat dimasak, tauge menjadi layu dan kehilangan air, sehingga satu cangkir tauge matang berisi lebih banyak tauge (berdasarkan berat) dibanding satu cangkir tauge mentah dan kalorinya pun lebih tinggi.
- Saus yang biasa disajikan bersama tauge, seperti saus berbahan kecap asin, bumbu kacang, atau minyak wijen, menambah kalori di luar tauge itu sendiri.
- Satu bungkus utuh 12 oz adalah jumlah yang umum dimasak sekaligus, jadi ada baiknya mengetahui berapa banyak yang akhirnya masuk ke piring Anda.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Jika memungkinkan, timbang tauge dalam keadaan mentah sebelum dimasak, lalu catat berat mentahnya menggunakan entri tauge mentah.
- Catat minyak goreng dan saus sebagai item terpisah, karena biasanya keduanya menyumbang kalori lebih banyak daripada tauge.
- Di BerryFit, foto tumisan atau mangkuk Anda, lalu sesuaikan porsi tauge dan tambahkan minyaknya agar totalnya sesuai dengan yang Anda makan.
Catat Tauge dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tauge di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir tauge?
Satu cangkir tauge mentah (104 g) mengandung 31 kkal, dengan 3,2 g protein, 6,2 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Berapa kalori dalam satu bungkus tauge 12 oz?
Satu bungkus tauge mentah 12 oz (340 g) mengandung 102 kkal, dengan 10,3 g protein, 20,2 g karbohidrat, dan 0,6 g lemak.
Apakah tauge tinggi protein?
Tauge mengandung 3 g protein per 100 g. Jumlah ini tergolong sedang, tetapi cukup berarti dibandingkan total kalorinya yang kecil. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat.
Apakah tauge matang lebih tinggi kalori daripada tauge mentah?
Kalori tauge itu sendiri tidak bertambah, tetapi proses memasak mengurangi kadar airnya, sehingga tauge matang dengan berat yang sama lebih padat kalori. Minyak yang dipakai untuk memasak juga menambah kalori.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, sprouted, raw, FDC ID 169957); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
