Пищевая ценность · Мясо

Калорийность: Бекон (жареный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В жареном на сковороде беконе 468 ккал на 100 г, а в одном ломтике (11.5 г) 54 ккал. Бóльшая часть калорий приходится на жиры (35.1 г на 100 г), почти всё остальное дают белки (33.9 г на 100 г), а углеводов в нём практически нет.

На 100 г468ккал

33,9гБелки

1,7гУглеводы

35,1гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 1% · Жиры 69% · Белки 30%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	468 ккал	33,9 г	1,7 г	35,1 г
1 ломтик	11,5 г	54 ккал	3,9 г	0,2 г	4 г
3 oz	85 г	398 ккал	28,8 г	1,4 г	29,8 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	468 ккал
Белки	33,9 г
Углеводы	1,7 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	35,1 г
в т. ч. насыщенные	12 г
Натрий	1 684 мг

От чего зависит калорийность

При жарке из бекона вытапливается жир, поэтому более хрустящие ломтики, потерявшие больше жира, весят меньше, а калорийность одного и того же ломтика зависит от времени приготовления.
Если промокнуть бекон бумажным полотенцем или дать жиру стечь на решётке, часть жира с поверхности уйдёт, а если оставить его в вытопившемся жире на сковороде, жира останется больше.
Толщина нарезки сильно различается у разных производителей и видов бекона, поэтому толстый ломтик может быть заметно калорийнее обычного тонкого.
Если жарить бекон на растительном или сливочном масле, добавляются калории этого жира, а при запекании в духовке или приготовлении в микроволновке калорий сверх самого бекона не прибавляется.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте бекон после приготовления и записывайте его как готовый продукт: в весе сырого бекона учтён жир, который вытапливается на сковороде.
Если вы едите толсто нарезанный бекон или очень крупные ломтики, записывайте его в граммах, а не в ломтиках, чтобы не занизить калорийность.
В BerryFit сфотографируйте свою тарелку, чтобы записать бекон вместе с яйцами, тостами или другими блюдами к завтраку, а затем при необходимости скорректируйте порцию.

Запишите Бекон (жареный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Бекон (жареный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одном ломтике бекона?

В одном ломтике жареного на сковороде бекона (11.5 г) 54 ккал, 4 г жиров и 3.9 г белков.

Сколько белка в беконе?

В жареном беконе 33.9 г белка на 100 г. Порция 3 oz (85 г) даёт 28.8 г белка и 29.8 г жиров.

Есть ли в беконе углеводы?

Совсем немного: в жареном беконе 1.7 г углеводов на 100 г и 0.2 г в одном ломтике, а сахара и клетчатки указано 0 г.

Бекон калорийнее других продуктов из свинины?

Да, если сравнивать с похожими продуктами из списка. В жареном беконе 468 ккал на 100 г, тогда как в панчетте 393 ккал, в польской колбасе (кельбасе) 301 ккал, а в жареном свином фарше 297 ккал.