पोषण तथ्य · मांस
बेकन (पका हुआ) में कैलोरी
पैन में तले हुए पके बेकन में प्रति 100 ग्राम 468 किलो कैलोरी होती है, और एक स्लाइस (11.5 ग्राम) में 54 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती है (प्रति 100 ग्राम 35.1 ग्राम), बाकी का बड़ा हिस्सा प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम 33.9 ग्राम) देता है, और कार्ब्स लगभग न के बराबर होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 1% · फ़ैट 69% · प्रोटीन 30%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 468 किलो कैलोरी | 33.9 ग्राम | 1.7 ग्राम | 35.1 ग्राम |
| 1 स्लाइस | 11.5 ग्राम | 54 किलो कैलोरी | 3.9 ग्राम | 0.2 ग्राम | 4 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 398 किलो कैलोरी | 28.8 ग्राम | 1.4 ग्राम | 29.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 468 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 33.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.7 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 35.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 12 ग्राम |
| सोडियम | 1,684 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकाते समय बेकन से फैट पिघलकर निकल जाता है, इसलिए ज़्यादा कुरकुरी स्लाइस, जिनसे ज़्यादा फैट निकल चुका हो, वज़न में हल्की होती हैं, और एक ही स्ट्रिप की कैलोरी इस पर निर्भर कर सकती है कि उसे कितनी देर पकाया गया।
- बेकन को पेपर टॉवल पर रखकर या रैक पर छानकर सुखाने से सतह का कुछ फैट निकल जाता है, जबकि उसे पैन में बचे तेल में पड़ा रहने देने से ज़्यादा फैट बना रहता है।
- अलग-अलग ब्रांड और कट में स्लाइस की मोटाई काफ़ी अलग होती है, इसलिए मोटी कटी स्लाइस में सामान्य पतली स्लाइस से साफ़ तौर पर ज़्यादा कैलोरी हो सकती है।
- बेकन को अतिरिक्त तेल या मक्खन में पकाने से उस फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है, जबकि बेक करने या माइक्रोवेव करने से बेकन के अलावा कुछ नहीं जुड़ता।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- बेकन को पकाने के बाद तौलें और पके हुए के रूप में लॉग करें, क्योंकि कच्चे वज़न में वह फैट भी शामिल होता है जो पैन में पिघल जाता है।
- अगर आप मोटी कटी या सामान्य से बड़ी स्लाइस खाते हैं, तो कम गिनती से बचने के लिए स्लाइस की संख्या के बजाय ग्राम में लॉग करें।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और अंडे, टोस्ट या नाश्ते की दूसरी चीज़ों के साथ बेकन लॉग करें, फिर ज़रूरत हो तो पोर्शन बदल लें।
बेकन (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में बेकन (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बेकन की एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती है?
पैन में तले हुए पके बेकन की एक स्लाइस (11.5 ग्राम) में 54 किलो कैलोरी होती है, साथ में 4 ग्राम फैट और 3.9 ग्राम प्रोटीन।
बेकन में कितना प्रोटीन होता है?
पके बेकन में प्रति 100 ग्राम 33.9 ग्राम प्रोटीन होता है। 3 oz (85 ग्राम) के पोर्शन से 28.8 ग्राम प्रोटीन और 29.8 ग्राम फैट मिलता है।
क्या बेकन में कार्ब्स होते हैं?
बहुत कम: पके बेकन में प्रति 100 ग्राम 1.7 ग्राम और प्रति स्लाइस 0.2 ग्राम कार्ब्स होते हैं, और शुगर व फ़ाइबर 0 ग्राम दर्ज हैं।
क्या बेकन में पोर्क के दूसरे उत्पादों से ज़्यादा कैलोरी होती है?
हाँ, सूची में दिए गए मिलते-जुलते खाद्य पदार्थों की तुलना में। पके बेकन में प्रति 100 ग्राम 468 किलो कैलोरी होती है, जबकि पैनचेटा में 393, किलबासा में 301 और पके पोर्क कीमे में 297।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
