Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Бекон (приготований)
Приготований, обсмажений на сковороді бекон містить 468 ккал на 100 г, а одна скибочка (11.5 г) — 54 ккал. Більшість цих калорій дає жир (35.1 г на 100 г), майже всю решту забезпечує білок (33.9 г на 100 г), а вуглеводів у ньому майже немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 1% · Жири 69% · Білки 30%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 468 ккал | 33,9 г | 1,7 г | 35,1 г |
| 1 скибочка | 11,5 г | 54 ккал | 3,9 г | 0,2 г | 4 г |
| 3 oz | 85 г | 398 ккал | 28,8 г | 1,4 г | 29,8 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 468 ккал |
|---|---|
| Білки | 33,9 г |
| Вуглеводи | 1,7 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 35,1 г |
| з них насичені | 12 г |
| Натрій | 1 684 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час смаження з бекону витоплюється жир, тож хрусткіші скибочки, які втратили більше жиру, важать менше, і калорійність однієї й тієї самої смужки може відрізнятися залежно від часу приготування.
- Якщо промокнути бекон паперовими рушниками або дати жиру стекти на решітці, частина поверхневого жиру видаляється, а якщо залишити його в жирі на сковороді, жиру залишається більше.
- Товщина скибочок дуже різниться залежно від виробника та нарізки, тож товста скибочка може бути помітно калорійнішою за звичайну тонку.
- Смаження бекону на додатковій олії чи вершковому маслі додає калорії цього жиру, а запікання в духовці чи приготування в мікрохвильовці не додає нічого, крім самого бекону.
Поради для точного обліку
- Зважуйте бекон після приготування і записуйте його як приготований, адже вага сирого продукту включає жир, який витоплюється на сковороді.
- Якщо ви їсте товсті або незвично великі скибочки, записуйте порцію в грамах, а не кількістю скибочок, щоб не недорахувати калорії.
- У BerryFit сфотографуйте свою тарілку, щоб записати бекон разом з яйцями, тостами чи іншими гарнірами до сніданку, а потім за потреби відкоригуйте порцію.
Додайте Бекон (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Бекон (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній скибочці бекону?
Одна приготована, обсмажена на сковороді скибочка бекону (11.5 г) містить 54 ккал, 4 г жиру та 3.9 г білка.
Скільки білка в беконі?
Приготований бекон містить 33.9 г білка на 100 г. Порція 3 oz (85 г) дає 28.8 г білка та 29.8 г жиру.
Чи є в беконі вуглеводи?
Зовсім мало: приготований бекон містить 1.7 г вуглеводів на 100 г і 0.2 г в одній скибочці, а цукор і клітковина вказані як 0 г.
Чи калорійніший бекон за інші продукти зі свинини?
Так, порівняно з наведеними подібними продуктами. Приготований бекон містить 468 ккал на 100 г, тоді як панчета — 393, польська ковбаса кельбаса — 301, а приготований свинячий фарш — 297.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
