Nährwerte · Fleisch
Kalorien in Bacon (gebraten)
Gebratener Bacon aus der Pfanne hat 468 kcal pro 100 g, eine Scheibe (11,5 g) liefert 54 kcal. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Fett (35,1 g pro 100 g), Eiweiß (33,9 g pro 100 g) liefert den Großteil des Rests, Kohlenhydrate sind kaum enthalten.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 1% · Fett 69% · Eiweiß 30%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 468 kcal | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| 1 Scheibe | 11,5 g | 54 kcal | 3,9 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 oz | 85 g | 398 kcal | 28,8 g | 1,4 g | 29,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 468 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 33,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 35,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Natrium | 1.684 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Beim Braten tritt Fett aus dem Bacon aus. Knusprigere Scheiben, die mehr Fett verloren haben, wiegen daher weniger, und dieselbe Scheibe kann je nach Bratdauer unterschiedlich viele Kalorien haben.
- Tupfst du den Bacon mit Küchenpapier ab oder lässt ihn auf einem Gitter abtropfen, entfernst du einen Teil des Fetts an der Oberfläche. Bleibt er im Bratfett liegen, behält er mehr davon.
- Die Scheibendicke unterscheidet sich je nach Marke und Zuschnitt stark, sodass eine dick geschnittene Scheibe deutlich mehr Kalorien haben kann als eine normale dünne.
- Brätst du Bacon in zusätzlichem Öl oder Butter, kommen die Kalorien dieses Fetts hinzu. Bereitest du ihn im Ofen oder in der Mikrowelle zu, kommen keine weiteren Kalorien dazu.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege den Bacon nach dem Braten und erfasse ihn als gebraten, denn das Rohgewicht enthält Fett, das in der Pfanne ausschmilzt.
- Isst du dick geschnittene oder ungewöhnlich große Scheiben, erfasse sie lieber in Gramm statt nach Scheibenanzahl, damit du nicht zu wenig einträgst.
- Fotografiere in BerryFit einfach deinen Teller, um Bacon zusammen mit Eiern, Toast oder anderen Frühstücksbeilagen zu erfassen, und passe die Portion bei Bedarf an.
Bacon (gebraten) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Bacon (gebraten), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Bacon?
Eine gebratene Scheibe Bacon (11,5 g) hat 54 kcal, mit 4 g Fett und 3,9 g Eiweiß.
Wie viel Eiweiß steckt in Bacon?
Gebratener Bacon enthält 33,9 g Eiweiß pro 100 g. Eine Portion von 3 oz (85 g) liefert 28,8 g Eiweiß und 29,8 g Fett.
Enthält Bacon Kohlenhydrate?
Nur sehr wenige: Gebratener Bacon hat 1,7 g Kohlenhydrate pro 100 g und 0,2 g pro Scheibe, Zucker und Ballaststoffe sind mit 0 g angegeben.
Hat Bacon mehr Kalorien als andere Schweinefleischprodukte?
Ja, im Vergleich zu den aufgeführten ähnlichen Lebensmitteln. Gebratener Bacon hat 468 kcal pro 100 g, Pancetta dagegen 393, Kielbasa 301 und gebratenes Schweinehackfleisch 297.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
