Maistinė vertė · Mėsa
Šoninė (kepta): kalorijos ir maistinė vertė
Keptuvėje keptoje šoninėje yra 468 kcal 100 g, o vienoje riekelėje (11.5 g) – 54 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš riebalų (35.1 g 100 g), didžiąją likusios dalies suteikia baltymai (33.9 g 100 g), o angliavandenių beveik nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 1% · Riebalai 69% · Baltymai 30%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 468 kcal | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| 1 riekelė | 11,5 g | 54 kcal | 3,9 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 oz | 85 g | 398 kcal | 28,8 g | 1,4 g | 29,8 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 468 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 33,9 g |
| Angliavandeniai | 1,7 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 35,1 g |
| iš kurių sotieji | 12 g |
| Natris | 1 684 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant iš šoninės išsilydo riebalai, todėl traškesnės riekelės, netekusios daugiau riebalų, sveria mažiau, o tos pačios juostelės kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo kepimo trukmės.
- Nusausinus šoninę popieriniu rankšluosčiu ar leidus jai nuvarvėti ant grotelių, pašalinama dalis paviršinių riebalų, o palikus ją keptuvėje su išsilydžiusiais riebalais jų lieka daugiau.
- Riekelių storis labai skiriasi priklausomai nuo gamintojo ir pjaustymo, todėl stora riekelė gali turėti pastebimai daugiau kalorijų nei įprasta plona.
- Kepant šoninę papildomame aliejuje ar svieste, pridedamos tų riebalų kalorijos, o kepant orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje papildomų kalorijų neatsiranda.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Šoninę sverkite po kepimo ir registruokite kaip keptą, nes žalios šoninės svoris apima riebalus, kurie keptuvėje išsilydo.
- Jei valgote storas ar neįprastai dideles riekeles, registruokite gramais, o ne riekelių skaičiumi, kad nepaskaičiuotumėte per mažai.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite savo lėkštę ir užregistruokite šoninę kartu su kiaušiniais, skrebučiais ar kitais pusryčių priedais, o prireikus pakoreguokite porciją.
Užregistruokite „Šoninė (kepta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Šoninė (kepta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra vienoje šoninės riekelėje?
Vienoje keptuvėje keptoje šoninės riekelėje (11.5 g) yra 54 kcal, 4 g riebalų ir 3.9 g baltymų.
Kiek baltymų yra šoninėje?
Keptoje šoninėje yra 33.9 g baltymų 100 g. 3 oz (85 g) porcijoje yra 28.8 g baltymų ir 29.8 g riebalų.
Ar šoninėje yra angliavandenių?
Labai nedaug: keptoje šoninėje yra 1.7 g angliavandenių 100 g ir 0.2 g vienoje riekelėje, o cukraus ir skaidulų nurodyta 0 g.
Ar šoninė kaloringesnė už kitus kiaulienos produktus?
Taip, palyginti su panašiais nurodytais produktais. Keptoje šoninėje yra 468 kcal 100 g, o pančetoje – 393, lenkiškoje dešroje (kielbasa) – 301, keptoje maltoje kiaulienoje – 297.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
