Nutriční hodnoty · Maso
Kalorie: Slanina (opečená)
Slanina opečená na pánvi má 468 kcal na 100 g a jeden plátek (11,5 g) má 54 kcal. Většina těchto kalorií pochází z tuku (35,1 g na 100 g), bílkoviny (33,9 g na 100 g) dodávají většinu zbytku a sacharidy neobsahuje téměř žádné.
Původ kalorií: Sacharidy 1% · Tuky 69% · Bílkoviny 30%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 468 kcal | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| 1 plátek | 11,5 g | 54 kcal | 3,9 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 oz | 85 g | 398 kcal | 28,8 g | 1,4 g | 29,8 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,9 g |
| Sacharidy | 1,7 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 35,1 g |
| z toho nasycené | 12 g |
| Sodík | 1 684 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při tepelné úpravě se ze slaniny vypéká tuk, takže křupavější plátky, které ztratily více tuku, váží méně a stejný plátek se může v kaloriích lišit podle toho, jak dlouho se peče.
- Osušení slaniny papírovou utěrkou nebo okapání na mřížce odstraní část tuku z povrchu, zatímco ponechání ve vypečeném tuku na pánvi ho zachová více.
- Tloušťka plátků se mezi značkami a druhy výrazně liší, takže silný plátek může mít znatelně více kalorií než běžný tenký plátek.
- Smažení slaniny na přidaném oleji nebo másle přidá kalorie z tohoto tuku, zatímco pečení v troubě nebo ohřev v mikrovlnce nepřidá nic navíc.
Tipy pro přesné zapisování
- Slaninu važte až po tepelné úpravě a zapisujte ji jako opečenou, protože syrová váha zahrnuje tuk, který se na pánvi vypeče.
- Pokud jíte silné nebo neobvykle velké plátky, zapisujte je v gramech místo počtu plátků, abyste kalorie nepodhodnotili.
- V BerryFit vyfoťte svůj talíř a zapište slaninu spolu s vejci, toastem nebo jinými přílohami ke snídani, a v případě potřeby upravte porci.
Zapište Slanina (opečená) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Slanina (opečená) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jeden plátek slaniny?
Jeden opečený plátek slaniny (11,5 g) má 54 kcal, 4 g tuku a 3,9 g bílkovin.
Kolik bílkovin obsahuje slanina?
Opečená slanina obsahuje 33,9 g bílkovin na 100 g. Porce 3 oz (85 g) poskytuje 28,8 g bílkovin a 29,8 g tuku.
Obsahuje slanina sacharidy?
Velmi málo: opečená slanina má 1,7 g sacharidů na 100 g a 0,2 g na plátek, cukry a vláknina jsou uvedeny jako 0 g.
Má slanina více kalorií než jiné vepřové výrobky?
Ano, ve srovnání s uvedenými podobnými potravinami. Opečená slanina má 468 kcal na 100 g, zatímco pancetta 393, klobása kielbasa 301 a vařené mleté vepřové maso 297.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
