Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Bacon (matang)
Bacon matang yang digoreng di wajan mengandung 468 kkal per 100 g, dan satu iris (11,5 g) mengandung 54 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak (35,1 g per 100 g), sementara protein (33,9 g per 100 g) menyumbang sebagian besar sisanya, dengan karbohidrat yang nyaris tidak ada.
Sumber kalori: Karbo 1% · Lemak 69% · Protein 30%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 468 kkal | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| 1 iris | 11,5 g | 54 kkal | 3,9 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 oz | 85 g | 398 kkal | 28,8 g | 1,4 g | 29,8 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 468 kkal |
|---|---|
| Protein | 33,9 g |
| Karbohidrat | 1,7 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 35,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 12 g |
| Natrium | 1.684 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Saat dimasak, lemak bacon akan meleleh keluar, sehingga irisan yang lebih renyah dan sudah kehilangan lebih banyak lemak menjadi lebih ringan. Kalori irisan yang sama pun bisa berbeda tergantung lama memasaknya.
- Meniriskan bacon di atas tisu dapur atau rak kawat dapat mengurangi sebagian lemak di permukaannya, sedangkan membiarkannya terendam minyak sisa di wajan membuat lebih banyak lemak tertinggal.
- Ketebalan irisan sangat bervariasi antarmerek dan jenis potongan, sehingga irisan tebal bisa mengandung kalori yang jauh lebih banyak dibanding irisan tipis biasa.
- Memasak bacon dengan tambahan minyak atau mentega akan menambah kalori dari lemak tersebut, sementara memanggangnya di oven atau memasaknya di microwave tidak menambah kalori selain dari bacon itu sendiri.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang bacon setelah dimasak dan catat sebagai bacon matang, karena berat mentahnya masih termasuk lemak yang akan meleleh di wajan.
- Jika Anda makan bacon berpotongan tebal atau berukuran besar, catat berdasarkan gram, bukan jumlah iris, agar kalorinya tidak tercatat terlalu rendah.
- Di BerryFit, foto piring Anda untuk mencatat bacon bersama telur, roti panggang, atau menu sarapan lainnya, lalu sesuaikan porsinya jika perlu.
Catat Bacon (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Bacon (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu iris bacon?
Satu iris bacon matang yang digoreng di wajan (11,5 g) mengandung 54 kkal, dengan 4 g lemak dan 3,9 g protein.
Berapa kandungan protein dalam bacon?
Bacon matang mengandung 33,9 g protein per 100 g. Porsi 3 oz (85 g) menyediakan 28,8 g protein dan 29,8 g lemak.
Apakah bacon mengandung karbohidrat?
Sangat sedikit: bacon matang mengandung 1,7 g karbohidrat per 100 g dan 0,2 g per iris, dengan kandungan gula dan serat tercatat 0 g.
Apakah kalori bacon lebih tinggi dibanding olahan daging babi lainnya?
Ya, jika dibandingkan dengan makanan serupa yang tercantum. Bacon matang mengandung 468 kkal per 100 g, sedangkan pancetta 393 kkal, kielbasa 301 kkal, dan daging babi giling matang 297 kkal.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried, FDC ID 168322); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
