Пищевая ценность · Фрукты

Калорийность: Яблоко

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сыром яблоке с кожурой 63 ккал на 100 г, а в одном среднем яблоке (192 г) — 121 ккал. Почти все эти калории дают углеводы: 15,2 г на 100 г, включая 11,7 г сахара и 2,1 г клетчатки, а белков и жиров — лишь следы.

На 100 г63ккал

0,2гБелки

15,2гУглеводы

0,2гЖиры

2,1гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 96% · Жиры 3% · Белки 1%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	63 ккал	0,2 г	15,2 г	0,2 г
1 среднее яблоко	192 г	121 ккал	0,4 г	29,2 г	0,3 г
1 маленькое яблоко	158 г	100 ккал	0,3 г	24 г	0,3 г
1 крупное яблоко	236 г	149 ккал	0,5 г	35,9 г	0,4 г
1 чашка нарезанного яблока	109 г	69 ккал	0,2 г	16,6 г	0,2 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	63 ккал
Белки	0,2 г
Углеводы	15,2 г
в т. ч. сахара	11,7 г
Клетчатка	2,1 г
Жиры	0,2 г
Натрий	1 мг

От чего зависит калорийность

Главное — размер: в маленьком яблоке (158 г) 100 ккал, а в крупном (236 г) — 149 ккал, так что ошибка с размером заметно меняет итог.
Если взвешивать яблоко целиком, в вес попадают сердцевина и хвостик, которые обычно не едят, поэтому реально съеденная часть весит меньше целого плода.
При сушке из яблока уходит вода, поэтому в каждом грамме сушёных яблок больше калорий, чем в свежих.
Сама по себе готовка почти не меняет калорийность яблок, но в печёные яблоки, пироги и соусы часто добавляют сахар, сливочное масло и другие ингредиенты, которые повышают итог.

Как точно записать в дневник

Для максимальной точности взвесьте дольки или съедобную часть яблока на кухонных весах и записывайте в граммах, а не выбирайте размер.
Свежий фрукт записывайте как сырое яблоко, а арахисовую пасту, карамель, сыр и другие добавки — отдельными записями.
В BerryFit сфотографируйте яблоко или тарелку с дольками и поправьте порцию, если оценка не совпадает с тем, что вы съели.

Запишите Яблоко за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Яблоко в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в среднем яблоке?

В среднем яблоке весом около 192 г — 121 ккал. В нём 29,2 г углеводов, 0,4 г белка и 0,3 г жиров.

Сколько калорий в чашке нарезанного яблока?

В одной чашке нарезанного яблока (109 г) — 69 ккал и 16,6 г углеводов.

Много ли сахара в яблоках?

В яблоке 11,7 г сахара на 100 г — это бо́льшая часть из 15,2 г углеводов. Также в нём 2,1 г клетчатки на 100 г.

Как яблоки соотносятся с другими фруктами по калорийности?

При 63 ккал на 100 г яблоки не уступают черешне и близки к киви (61) и манго (60). Гуава чуть калорийнее — 68, а айва чуть менее — 57.