Nährwerte · Obst
Kalorien in Apfel
Ein roher Apfel mit Schale hat 63 kcal pro 100 g, ein mittelgroßer Apfel (192 g) kommt auf 121 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 15,2 g pro 100 g, davon 11,7 g Zucker und 2,1 g Ballaststoffe. Eiweiß und Fett sind nur in Spuren enthalten.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 96% · Fett 3% · Eiweiß 1%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 63 kcal | 0,2 g | 15,2 g | 0,2 g |
| 1 mittelgroßer Apfel | 192 g | 121 kcal | 0,4 g | 29,2 g | 0,3 g |
| 1 kleiner Apfel | 158 g | 100 kcal | 0,3 g | 24 g | 0,3 g |
| 1 großer Apfel | 236 g | 149 kcal | 0,5 g | 35,9 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, in Scheiben | 109 g | 69 kcal | 0,2 g | 16,6 g | 0,2 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 63 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| davon Zucker | 11,7 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| Natrium | 1 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Am wichtigsten ist die Größe: Ein kleiner Apfel (158 g) hat 100 kcal, ein großer (236 g) dagegen 149 kcal. Wer die Größe nur schätzt, kann also spürbar danebenliegen.
- Wiegst du einen ganzen Apfel, zählen Kerngehäuse und Stiel mit, die man meist nicht isst. Die tatsächlich gegessene Menge ist daher leichter als die ganze Frucht.
- Beim Trocknen verliert der Apfel Wasser, deshalb steckt in jedem Gramm Trockenapfel mehr Kalorien als in frischem Apfel.
- Das Garen allein verändert den Kaloriengehalt kaum. Bratäpfel, Apfelkuchen und Apfelmus enthalten aber oft zusätzlich Zucker, Butter oder andere Zutaten, die die Kalorien erhöhen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Am genauesten wird dein Eintrag, wenn du die Apfelscheiben oder den essbaren Teil mit einer Küchenwaage abwiegst und in Gramm einträgst, statt eine Größe auszuwählen.
- Trage für ein frisches Stück Obst rohen Apfel ein und erfasse Erdnussbutter, Karamell, Käse oder andere Toppings als separate Einträge.
- Mach in BerryFit einfach ein Foto von deinem Apfel oder deinem Teller mit Apfelscheiben und passe die Portion an, falls die Schätzung nicht zu dem passt, was du gegessen hast.
Apfel in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Apfel, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein mittelgroßer Apfel?
Ein mittelgroßer Apfel mit etwa 192 g hat 121 kcal. Er enthält 29,2 g Kohlenhydrate, 0,4 g Eiweiß und 0,3 g Fett.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Apfelscheiben?
Eine Tasse Apfelscheiben (109 g) hat 69 kcal und 16,6 g Kohlenhydrate.
Haben Äpfel viel Zucker?
Ein Apfel enthält 11,7 g Zucker pro 100 g, das ist der Großteil seiner 15,2 g Kohlenhydrate. Dazu kommen 2,1 g Ballaststoffe pro 100 g.
Wie schneiden Äpfel bei den Kalorien im Vergleich zu anderem Obst ab?
Mit 63 kcal pro 100 g liegen Äpfel gleichauf mit Kirschen und nah an Kiwi (61) und Mango (60). Guave liegt mit 68 etwas höher, Quitte mit 57 etwas niedriger.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Apples, raw, fuji, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 167793); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
