Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Frisée
Frisée ma 17 kcal w 100 g, a porcja 1/2 szklanki posiekanych liści (25 g) to około 4 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów, z których niemal wszystkie to błonnik. Tłuszczu i cukru jest w niej bardzo mało.
Źródła kalorii: Węglowodany 66% · Tłuszcz 9% · Białko 25%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 17 kcal | 1,3 g | 3,4 g | 0,2 g |
| 1/2 szklanki, posiekana | 25 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 główka | 513 g | 87 kcal | 6,4 g | 17,2 g | 1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 17 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,3 g |
| Węglowodany | 3,4 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Błonnik | 3,1 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 22 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Sosy sałatkowe, oleje i ciepłe winegrety z boczkiem zwykle dostarczają znacznie więcej kalorii niż sama frisée.
- Duszenie lub podsmażanie frisée na tłuszczu dodaje kalorie użytego oleju lub masła.
- Mycie i osuszanie liści w wirówce nie zmienia kaloryczności, ale odcięcie twardych zewnętrznych liści i głąba wpływa na to, jaką część główki faktycznie zjadasz.
- Liście są lekkie i puszyste, więc ilość mierzona szklanką bardzo się różni w zależności od tego, jak mocno frisée jest ubita.
Jak dokładnie to zapisać
- Dla największej dokładności waż frisée w gramach po oczyszczeniu, bo luźno nakładane szklanki trudno odmierzyć za każdym razem tak samo.
- Sos, ser, grzanki, orzechy czy boczek zapisuj jako osobne pozycje, ponieważ to zwykle one stanowią większość kalorii sałatki.
- W BerryFit możesz zrobić zdjęcie sałatki, aby zapisać frisée i dodatki, a potem w razie potrzeby poprawić porcje.
Zapisz Frisée w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Frisée w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma cała główka frisée?
Cała główka frisée (513 g) ma około 87 kcal. Dostarcza też około 6,4 g białka, 17,2 g węglowodanów i 1 g tłuszczu.
Czy frisée ma mało węglowodanów?
Frisée zawiera 3,4 g węglowodanów w 100 g, z czego 3,1 g to błonnik. Cukru jest w niej tylko 0,3 g w 100 g.
Czy przy liczeniu kalorii frisée to to samo co endywia?
Frisée to kędzierzawa odmiana endywii, dlatego jej wartości odżywcze podaje się pod hasłem „endywia surowa”. Zapisując którąkolwiek z nich na surowo, możesz korzystać z tych samych wartości.
Jak frisée wypada na tle innych niskokalorycznych warzyw?
Przy 17 kcal w 100 g frisée jest porównywalna z cukinią i gorzkim melonem (17), pomidorem (18) oraz kapustą pekińską (16).
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Endive, raw, FDC ID 168412); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
