Wartości odżywcze · Sosy i dodatki
Kalorie: Wino shaoxing
Wino shaoxing ma 134 kcal w 100 g i około 39 kcal w 1 fl oz (29,1 g). Zawiera 0 g tłuszczu, 0,5 g białka i 5 g węglowodanów w 100 g, więc większość jego kalorii pochodzi z alkoholu, a nie z tłuszczu, węglowodanów czy białka.
Źródła kalorii: Węglowodany 91% · Tłuszcz 0% · Białko 9%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 134 kcal |
|---|---|
| Białko | 0,5 g |
| Węglowodany | 5 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 2 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Podczas gotowania z wina shaoxing ulatnia się część alkoholu, dlatego duszone lub smażone danie może zawierać mniej kalorii z wina, niż wynikałoby z ilości wlanej do garnka.
- Krótka obróbka, na przykład odrobina wina dolana pod koniec smażenia w woku, zostawia w potrawie więcej alkoholu i kalorii niż długie duszenie.
- Solone wino shaoxing do gotowania i wersje przeznaczone do picia mogą nieco różnić się zawartością alkoholu i cukru, co lekko zmienia kaloryczność.
- Większość przepisów wymaga tylko łyżki lub dwóch, więc wino zwykle dodaje znacznie mniej kalorii niż olej, cukier czy mięso w tym samym daniu.
Jak dokładnie to zapisać
- Odmierzaj wino łyżką lub miarką zamiast lać na oko, a potem zapisuj ilość, której faktycznie użyłeś.
- Zapisując cały przepis, dodaj wino raz dla całego garnka i podziel przez liczbę porcji, zamiast zgadywać ilość na talerz.
- W BerryFit dodaj wino shaoxing jako składnik zapisanego przepisu, aby każda zapisywana porcja automatycznie je uwzględniała.
Zapisz Wino shaoxing w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Wino shaoxing w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka wina shaoxing?
Łyżka to połowa 1 fl oz, a 1 fl oz ma około 39 kcal, więc łyżka ma mniej więcej połowę tej wartości.
Czy wino shaoxing zawiera węglowodany lub cukier?
Ma 5 g węglowodanów w 100 g, czyli około 1,5 g w 1 fl oz, przy podanej zawartości cukru 0 g.
Czy gotowanie usuwa kalorie z wina shaoxing?
Podczas gotowania odparowuje część alkoholu, co usuwa część kalorii, ale ile, zależy od temperatury i czasu. Dłuższe duszenie usuwa więcej niż szybkie dolanie wina na koniec.
Czy wino shaoxing jest bardziej kaloryczne niż inne sosy?
Przy 134 kcal w 100 g ma więcej kalorii niż ketchup (101) czy ocet balsamiczny (88), ale zwykle używa się go w małych ilościach.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
