Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Liście winogron (z puszki)
Liście winogron z puszki mają 69 kcal w 100 g, a jeden liść (4 g) to około 3 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów – 11,7 g w 100 g – przy czym spora ich część to błonnik (9,9 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 57% · Tłuszcz 22% · Białko 21%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 liść | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 69 kcal |
|---|---|
| Białko | 4,3 g |
| Węglowodany | 11,7 g |
| Błonnik | 9,9 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
| Sód | 2853 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Sam liść dostarcza bardzo mało kalorii, dlatego w faszerowanych liściach winogron (dolmach) większość kalorii pochodzi z nadzienia, np. ryżu, mięsa czy orzeszków piniowych.
- Oliwa używana do duszenia lub polewania dolm dodaje swoje kalorie, które łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samych liści.
- Liście z puszki są zalane solanką – płukanie lub odsączanie usuwa nadmiar płynu, ale nie zmienia istotnie ich kaloryczności.
- Liście różnią się wielkością, więc rzeczywista waga jednego liścia, a co za tym idzie jego kaloryczność, może być nieco wyższa lub niższa niż średnie 4 g.
Jak dokładnie to zapisać
- Jeśli zapisujesz same liście, policz je albo zważ po odsączeniu, przyjmując około 4 g na liść.
- W przypadku faszerowanych liści winogron zapisz osobno liście, nadzienie i oliwę albo wybierz pozycję „dolmy” zamiast samych liści winogron.
- W BerryFit możesz zrobić zdjęcie talerza z dolmami, a potem dostosować porcję, aby uwzględnić nadzienie i oliwę.
Zapisz Liście winogron (z puszki) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Liście winogron (z puszki) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jeden liść winogron?
Jeden liść winogron z puszki (4 g) ma około 3 kcal, 0,2 g białka, 0,5 g węglowodanów i 0,1 g tłuszczu.
Czy liście winogron zawierają dużo błonnika?
Tak, liście winogron z puszki zawierają 9,9 g błonnika w 100 g, co stanowi większość z ich 11,7 g węglowodanów.
Dlaczego faszerowane liście winogron są bardziej kaloryczne niż same liście?
Nadzienie – zwykle ryż, czasem także mięso – oraz oliwa używana do przygotowania dostarczają znacznie więcej kalorii niż sam liść. Aby dokładnie policzyć kalorie, zapisuj te składniki osobno.
Ile białka mają liście winogron?
Liście winogron z puszki zawierają 4,3 g białka w 100 g, czyli około 0,2 g w jednym liściu.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
