Wartości odżywcze · Zioła i przyprawy
Kalorie: Koperek (świeży)
Świeży koperek ma 43 kcal w 100 g, a typowa dekoracja z 5 gałązek (1 g) to 0 kcal. Większość jego kalorii pochodzi z węglowodanów (7 g w 100 g), mniej z białka (3,5 g), a bardzo niewiele z tłuszczu (1,1 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 54% · Tłuszcz 19% · Białko 27%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 43 kcal | 3,5 g | 7 g | 1,1 g |
| 5 gałązek | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 szklanka gałązek | 8,9 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 43 kcal |
|---|---|
| Białko | 3,5 g |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik | 2,1 g |
| Tłuszcz | 1,1 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 61 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Koperek jemy w bardzo małych ilościach, więc faktycznie zjedzona porcja ma znacznie większe znaczenie niż wartość na 100 g.
- Suszony koperek jest w przeliczeniu na wagę dużo bardziej skoncentrowany niż świeży, bo pozbawiono go wody, dlatego gram suszonego ma więcej kalorii niż gram świeżego.
- Koperek w sosach, dressingach i dipach sam w sobie prawie nic nie dodaje; kalorie tych dań pochodzą głównie ze składników takich jak olej, majonez, jogurt czy śmietana.
- Łodygi i listki mają podobną wartość, więc obcięcie lub pozostawienie łodyg zmienia bardziej wagę niż kaloryczność.
Jak dokładnie to zapisać
- Jeśli używasz więcej koperku niż do dekoracji, zważ go na wadze kuchennej, bo luźno nasypana szklanka gałązek waży tylko 8,9 g.
- Świeży koperek zapisuj jako świeży, a suszony jako suszony, ponieważ mają różną kaloryczność na gram.
- Skup się na dokładnym zapisywaniu tego, z czym koperek jest połączony, np. oleju, masła czy kremowych sosów, bo to one dostarczają niemal wszystkich kalorii.
Zapisz Koperek (świeży) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Koperek (świeży) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka świeżego koperku?
Szklanka gałązek świeżego koperku waży około 8,9 g i ma 4 kcal, w tym 0,6 g węglowodanów, 0,3 g białka i 0,1 g tłuszczu.
Czy muszę liczyć kalorie z koperku?
W przypadku dekoracji ilość jest pomijalna: 5 gałązek (1 g) to 0 kcal. Jeśli używasz go dużymi garściami, zapisywanie według wagi zapewni dokładne podsumowanie.
Jak koperek wypada na tle innych świeżych ziół?
Przy 43 kcal w 100 g świeży koperek jest zbliżony do świeżej mięty (44) i nieco bardziej kaloryczny niż natka pietruszki (36), szczypiorek (30) i kolendra (23).
Ile błonnika ma świeży koperek?
Świeży koperek zawiera 2,1 g błonnika w 100 g, co stanowi część jego 7 g węglowodanów ogółem.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Dill weed, fresh, FDC ID 172233); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
