Valori nutriționale · Plante aromatice și condimente
Calorii în Mărar (proaspăt)
Mărarul proaspăt are 43 kcal la 100 g, iar o porție obișnuită pentru decor, de 5 fire (1 g), înseamnă 0 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați (7 g la 100 g), în cantități mai mici din proteine (3,5 g) și foarte puține din grăsimi (1,1 g).
Caloriile provin din: Carbohidrați 54% · Grăsimi 19% · Proteine 27%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 43 kcal | 3,5 g | 7 g | 1,1 g |
| 5 fire | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 cană de fire | 8,9 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 43 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,5 g |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Grăsimi | 1,1 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 61 mg |
Ce influențează caloriile
- Pentru că mărarul se folosește în cantități foarte mici, porția pe care o mănânci contează mult mai mult decât valoarea la 100 g.
- Mărarul uscat este mult mai concentrat la gram decât cel proaspăt, deoarece apa a fost eliminată, așa că un gram de mărar uscat are mai multe calorii decât un gram de mărar proaspăt.
- Mărarul din sosuri, dressinguri și dipuri nu adaugă aproape nimic în sine; caloriile acestor preparate provin mai ales din ingrediente precum uleiul, maioneza, iaurtul sau smântâna.
- Tulpinile și frunzele sunt asemănătoare, așa că, dacă îndepărtezi sau păstrezi tulpinile, se schimbă mai mult greutatea decât densitatea calorică.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Dacă folosești mai mult decât pentru decor, cântărește mărarul pe un cântar de bucătărie, deoarece o cană de fire puse lejer cântărește doar 8,9 g.
- Înregistrează mărarul proaspăt ca proaspăt și pe cel uscat ca uscat, pentru că nu au aceleași calorii la gram.
- Concentrează-te la înregistrare pe ce amesteci cu mărarul, cum ar fi uleiul, untul sau dressingurile cremoase, deoarece acestea aduc aproape toate caloriile.
Înregistrează Mărar (proaspăt) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Mărar (proaspăt) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de mărar proaspăt?
O cană de fire de mărar proaspăt cântărește aproximativ 8,9 g și are 4 kcal, cu 0,6 g carbohidrați, 0,3 g proteine și 0,1 g grăsimi.
Trebuie să număr caloriile din mărar?
Pentru decor, cantitatea este neglijabilă: 5 fire (1 g) înseamnă 0 kcal. Dacă folosești câte o mână bună de mărar, înregistrarea după greutate îți păstrează totalurile corecte.
Cum se compară mărarul cu alte verdețuri proaspete?
Cu 43 kcal la 100 g, mărarul proaspăt este apropiat de menta proaspătă (44) și puțin peste pătrunjel (36), arpagic (30) și coriandru (23).
Câte fibre are mărarul proaspăt?
Mărarul proaspăt are 2,1 g de fibre la 100 g, care fac parte din cele 7 g de carbohidrați totali.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Dill weed, fresh, FDC ID 172233); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
