Wartości odżywcze · Zioła i przyprawy
Kalorie: Bazylia tajska
Bazylia tajska ma 23 kcal w 100 g, a 2 łyżki posiekanych liści (5,3 g) to około 1 kcal. Jej niewielka kaloryczność pochodzi głównie z białka (3,2 g) i węglowodanów (2,7 g), a tłuszczu jest bardzo mało (0,6 g w 100 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 37% · Tłuszcz 19% · Białko 44%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 łyżki, posiekana | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 listków | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 szklanki całych listków | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 23 kcal |
|---|---|
| Białko | 3,2 g |
| Węglowodany | 2,7 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Tłuszcz | 0,6 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 4 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Same liście praktycznie nie dodają kalorii, więc kaloryczność dania z bazylią tajską zależy głównie od oleju, sosu i pozostałych składników.
- Smażenie bazylii na oleju dodaje kalorie z tłuszczu, który zostaje na liściach.
- Zioła po ugotowaniu więdną i się kurczą, więc garść ugotowanej bazylii może zawierać więcej liści, niż się wydaje, choć łączna kaloryczność i tak jest niewielka.
- Pasty i sosy na bazie bazylii, np. zmiksowane z olejem, orzechami lub cukrem, są znacznie bardziej kaloryczne niż świeże liście.
Jak dokładnie to zapisać
- Przy dekoracji lub garści liści dodanej do dania z woka wystarczy zapisać orientacyjną porcję, np. 5 listków lub 1/4 szklanki – różnica to najwyżej kaloria czy dwie.
- Skup się na dokładności przy składnikach, z którymi gotujesz bazylię: zważ lub odmierz olej, sos rybny, cukier i mięso w daniach takich jak smażone potrawy z bazylią.
- W BerryFit zapisuj bazylię tajską jako świeżą bazylię, a całe danie zeskanuj lub wpisz, aby uwzględnić bardziej kaloryczne składniki.
Zapisz Bazylia tajska w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Bazylia tajska w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma bazylia tajska?
Bazylia tajska ma 23 kcal w 100 g. Typowa porcja, np. 5 listków lub 2 łyżki posiekanych liści, to około 1 kcal.
Czy bazylia tajska ma tyle samo kalorii co zwykła bazylia?
Podane wartości opierają się na świeżej bazylii, która ma 23 kcal w 100 g, więc obie zapisuje się tak samo. Różnice między odmianami bazylii są znikome w ilościach, jakich się używa.
Ile białka ma bazylia tajska?
Bazylia tajska zawiera 3,2 g białka w 100 g, ale 1/4 szklanki całych listków dostarcza tylko 0,2 g, więc w zwykłych porcjach nie jest istotnym źródłem białka.
Czy muszę wliczać bazylię tajską do dziennika kalorii?
Przy około 1 kcal w typowej porcji bazylia prawie nie wpływa na bilans. Jej zapisywanie jest opcjonalne, ale pamiętaj, by wliczyć olej lub sos, w którym ją przygotowujesz.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
