Харчова цінність · Зелень і спеції
Калорійність: Кріп (свіжий)
Свіжий кріп містить 43 ккал на 100 г, а звичайна порція для прикраси страви — 5 гілочок (1 г) — дає 0 ккал. Більшість калорій припадає на вуглеводи (7 г на 100 г), менше — на білки (3,5 г), а жирів зовсім мало (1,1 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 54% · Жири 19% · Білки 27%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 43 ккал | 3,5 г | 7 г | 1,1 г |
| 5 гілочок | 1 г | 0 ккал | 0 г | 0,1 г | 0 г |
| 1 склянка гілочок | 8,9 г | 4 ккал | 0,3 г | 0,6 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 43 ккал |
|---|---|
| Білки | 3,5 г |
| Вуглеводи | 7 г |
| Клітковина | 2,1 г |
| Жири | 1,1 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 61 мг |
Що впливає на калорійність
- Оскільки кріп додають у дуже малих кількостях, реальна порція, яку ви з'їдаєте, має набагато більше значення, ніж показник на 100 г.
- Сушений кріп значно концентрованіший за вагою, ніж свіжий, бо з нього видалено воду, тож грам сушеного кропу містить більше калорій, ніж грам свіжого.
- Кріп у соусах, заправках і дипах сам по собі майже нічого не додає: калорії в таких стравах дають переважно олія, майонез, йогурт чи сметана.
- Стебла й листочки за калорійністю схожі, тож якщо обрізати або залишати стебла, змінюється радше вага, ніж калорійність.
Поради для точного обліку
- Якщо кропу більше, ніж для прикраси, зважте його на кухонній вазі: склянка нещільно покладених гілочок важить лише 8,9 г.
- Записуйте свіжий кріп як свіжий, а сушений — як сушений, бо калорійність на грам у них різна.
- Найбільше уваги приділяйте тому, з чим змішано кріп, — олії, вершковому маслу чи вершковим заправкам, адже саме вони дають майже всі калорії.
Додайте Кріп (свіжий) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Кріп (свіжий) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці свіжого кропу?
Склянка гілочок свіжого кропу важить близько 8,9 г і містить 4 ккал: 0,6 г вуглеводів, 0,3 г білків і 0,1 г жирів.
Чи потрібно рахувати калорії з кропу?
Для прикраси кількість мізерна: 5 гілочок (1 г) — це 0 ккал. Якщо ж ви додаєте кріп жменями, записуйте його за вагою, щоб підсумки були точними.
Як кріп порівнюється з іншою свіжою зеленню?
З 43 ккал на 100 г свіжий кріп близький до свіжої м'яти (44) і трохи калорійніший за петрушку (36), зелену цибулю (30) та кінзу (23).
Скільки клітковини у свіжому кропі?
Свіжий кріп містить 2,1 г клітковини на 100 г, що входить до загальних 7 г вуглеводів.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Dill weed, fresh, FDC ID 172233); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
