Tápértékadatok · Fűszernövények és fűszerek
Kapor (friss) kalóriatartalma
A friss kapor 100 g-ja 43 kcal-t tartalmaz, egy szokásos díszítésnyi, 5 szálas adag (1 g) pedig 0 kcal. Kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 7 g), kisebb része fehérjéből (3,5 g), és nagyon kevés zsírból (1,1 g).
A kalóriák forrása: Szénhidrát 54% · Zsír 19% · Fehérje 27%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 43 kcal | 3,5 g | 7 g | 1,1 g |
| 5 szál | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 csésze kaporszál | 8,9 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 43 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 3,5 g |
| Szénhidrát | 7 g |
| Rost | 2,1 g |
| Zsír | 1,1 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 61 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Mivel a kaprot apró mennyiségben használjuk, a ténylegesen elfogyasztott adag sokkal többet számít, mint a 100 g-ra vetített érték.
- A szárított kapor tömegre vetítve jóval koncentráltabb a frissnél, mert a víz eltávozik belőle, így egy gramm szárított kapor több kalóriát tartalmaz, mint egy gramm friss.
- A szószokban, öntetekben és mártogatósokban a kapor önmagában szinte semmit sem tesz hozzá; ezeknek az ételeknek a kalóriái főleg az olyan összetevőkből jönnek, mint az olaj, a majonéz, a joghurt vagy a tejföl.
- A szár és a levél hasonló, így a szár levágása vagy meghagyása inkább a tömeget változtatja meg, mint a kalóriasűrűséget.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha díszítésnél többet használsz, mérd le a kaprot konyhai mérlegen, mert egy lazán megtöltött csésze kaporszál mindössze 8,9 g.
- A friss kaprot frissként, a szárítottat szárítottként rögzítsd, mert grammonkénti kalóriatartalmuk nem ugyanaz.
- A naplózásnál inkább arra figyelj, amivel a kaprot összekevered, például olajra, vajra vagy krémes öntetekre, mert ezek adják szinte az összes kalóriát.
Naplózd ezt: Kapor (friss) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Kapor (friss) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze friss kaporban?
Egy csésze friss kaporszál körülbelül 8,9 g, és 4 kcal-t tartalmaz, 0,6 g szénhidráttal, 0,3 g fehérjével és 0,1 g zsírral.
Kell számolnom a kapor kalóriáit?
Díszítésként elhanyagolható a mennyiség: 5 szál (1 g) 0 kcal. Ha nagy marékkal használod, a tömeg szerinti naplózással pontosak maradnak az összesítéseid.
Hogyan viszonyul a kapor más friss fűszernövényekhez?
100 g-onként 43 kcal-val a friss kapor közel áll a friss mentához (44), és valamivel több, mint a petrezselyem (36), a metélőhagyma (30) és a koriander (23).
Mennyi rost van a friss kaporban?
A friss kapor 100 g-ja 2,1 g rostot tartalmaz, ami a 7 g összes szénhidrát része.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Dill weed, fresh, FDC ID 172233); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
