Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Balta žuvis (paruošta): kalorijos ir maistinė vertė
Termiškai apdorota balta žuvis turi 105 kcal 100 g, o 3 oz (85 g) porcija – 89 kcal. Beveik visos kalorijos gaunamos iš baltymų: 100 g yra 22,8 g baltymų, labai mažai riebalų ir visai nėra angliavandenių.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 8% · Baltymai 92%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filė | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 105 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 22,8 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 0,9 g |
| iš kurių sotieji | 0,2 g |
| Natris | 78 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Paruošta žuvis sveria mažiau nei žalia, nes netenka vandens, todėl tas pats gabalas po gaminimo turi daugiau kalorijų viename grame nei prieš tai.
- Kepant, apkepinant aliejuje ar laistant sviestu pridedama panaudotų riebalų kalorijų, kurių mažoje porcijoje gali būti daugiau nei pačioje žuvyje.
- Džiūvėsėliai ar tešla prideda angliavandenių ir sugeria kepimo aliejų, todėl kalorijų gerokai padaugėja.
- Filė dydžiai labai skiriasi, tad didelė filė lengvai gali būti dvigubai didesnė už 3 oz porciją.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Žuvį sverkite po gaminimo ir registruokite kaip paruoštą produktą arba sverkite žalią ir rinkitės žalios žuvies įrašą, tačiau šių būdų nemaišykite.
- Aliejų, sviestą, padažą ar džiūvėsėlius registruokite atskirai, kad būtų įskaičiuotos ir šios papildomos kalorijos.
- Nufotografuokite savo lėkštę BerryFit programėlėje, kad greitai užregistruotumėte žuvį ir garnyrą, o prireikus pakoreguokite porcijos svorį.
Užregistruokite „Balta žuvis (paruošta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Balta žuvis (paruošta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra paruoštos baltos žuvies filė?
180 g paruoštos baltos žuvies filė turi apie 189 kcal. Joje taip pat yra 41,1 g baltymų ir 1,5 g riebalų.
Kiek baltymų yra baltoje žuvyje?
Paruošta balta žuvis turi 22,8 g baltymų 100 g. 3 oz (85 g) porcijoje yra 19,4 g.
Ar baltoje žuvyje yra angliavandenių?
Ne, be priedų paruoštoje baltoje žuvyje yra 0 g angliavandenių, skaidulų ir cukraus. Angliavandenių atsiranda tik iš džiūvėsėlių, tešlos ar padažų.
Ar balta žuvis turi mažiau kalorijų nei krevetės ar šukutės?
Skirtumas labai nedidelis: paruošta balta žuvis turi 105 kcal 100 g, paruoštos krevetės – 99, o paruoštos šukutės – 111. Paprastai svarbiau, kaip jas gaminate, nei ką pasirenkate.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
