Διατροφικά στοιχεία · Ψάρια και θαλασσινά
Θερμίδες σε Λευκό ψάρι (μαγειρεμένο)
Το μαγειρεμένο λευκό ψάρι έχει 105 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) έχει 89 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από την πρωτεΐνη, με 22.8 γρ. ανά 100 γρ., πολύ λίγα λιπαρά και καθόλου υδατάνθρακες.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 0% · Λιπαρά 8% · Πρωτεΐνη 92%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 105 kcal | 22,8 γρ. | 0 γρ. | 0,9 γρ. |
| 3 oz | 85 γρ. | 89 kcal | 19,4 γρ. | 0 γρ. | 0,7 γρ. |
| 1 φιλέτο | 180 γρ. | 189 kcal | 41,1 γρ. | 0 γρ. | 1,5 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 105 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 22,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 0 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 0,9 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,2 γρ. |
| Νάτριο | 78 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το μαγειρεμένο ψάρι ζυγίζει λιγότερο από το ωμό επειδή χάνει νερό, οπότε το ίδιο κομμάτι έχει περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο μετά το μαγείρεμα.
- Το τηγάνισμα, το σοτάρισμα με λάδι ή το άλειμμα με βούτυρο προσθέτουν τις θερμίδες του λίπους, που σε μια μικρή μερίδα μπορεί να ξεπεράσουν εκείνες του ίδιου του ψαριού.
- Η πανάδα ή το κουρκούτι προσθέτουν υδατάνθρακες και απορροφούν λάδι, ανεβάζοντας αισθητά τις θερμίδες.
- Τα φιλέτα διαφέρουν πολύ σε μέγεθος, οπότε ένα μεγάλο φιλέτο μπορεί εύκολα να είναι διπλάσιο από μια μερίδα 3 oz.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το ψάρι μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε το ως μαγειρεμένο ή ζυγίστε το ωμό και επιλέξτε καταχώριση για ωμό, αλλά μην τα μπερδεύετε.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο, τη σάλτσα ή την πανάδα, ώστε να μετρηθούν κι αυτές οι θερμίδες.
- Φωτογραφίστε το πιάτο σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα το ψάρι και τα συνοδευτικά του και μετά προσαρμόστε το βάρος της μερίδας αν χρειάζεται.
Καταγράψτε Λευκό ψάρι (μαγειρεμένο) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Λευκό ψάρι (μαγειρεμένο) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φιλέτο μαγειρεμένου λευκού ψαριού;
Ένα φιλέτο 180 γρ. μαγειρεμένου λευκού ψαριού έχει περίπου 189 kcal. Παρέχει επίσης 41.1 γρ. πρωτεΐνη και 1.5 γρ. λιπαρά.
Πόση πρωτεΐνη έχει το λευκό ψάρι;
Το μαγειρεμένο λευκό ψάρι έχει 22.8 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ. Μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) έχει 19.4 γρ.
Έχει υδατάνθρακες το λευκό ψάρι;
Όχι, το σκέτο μαγειρεμένο λευκό ψάρι έχει 0 γρ. υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και σάκχαρα. Υδατάνθρακες προέρχονται μόνο από την πανάδα, το κουρκούτι ή τις σάλτσες.
Έχει το λευκό ψάρι λιγότερες θερμίδες από τις γαρίδες ή τα χτένια;
Είναι πολύ κοντά: το μαγειρεμένο λευκό ψάρι έχει 105 kcal ανά 100 γρ., οι μαγειρεμένες γαρίδες 99 και τα μαγειρεμένα χτένια 111. Συνήθως μετράει περισσότερο ο τρόπος μαγειρέματος παρά το τι θα διαλέξετε.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
