Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Peixe branco (cozido)
O peixe branco cozido tem 105 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 89 kcal. Quase todas essas calorias vêm da proteína, com 22,8 g por 100 g, muito pouca gordura e nenhum carboidrato.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 8% · Proteínas 92%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filé | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 105 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22,8 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0,9 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 78 mg |
O que altera as calorias
- O peixe cozido pesa menos que o cru porque perde água, então o mesmo pedaço tem mais calorias por grama depois de cozido do que antes.
- Fritar, selar na frigideira com óleo ou regar com manteiga acrescenta as calorias da gordura usada, que podem superar as do próprio peixe em uma porção pequena.
- Empanar ou passar na massa acrescenta carboidratos e faz o peixe absorver óleo, aumentando bastante as calorias.
- O tamanho dos filés varia muito, e um filé grande pode facilmente ter o dobro de uma porção de 3 oz.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o peixe depois de cozido e registre como item cozido, ou pese cru e escolha um item cru, mas não misture os dois.
- Registre separadamente o óleo, a manteiga, o molho ou o empanado para que essas calorias extras sejam contadas.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar o peixe e os acompanhamentos rapidamente e ajuste o peso da porção se precisar.
Registre Peixe branco (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Peixe branco (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um filé de peixe branco cozido?
Um filé de 180 g de peixe branco cozido tem cerca de 189 kcal. Ele também fornece 41,1 g de proteína e 1,5 g de gordura.
Quanta proteína tem o peixe branco?
O peixe branco cozido tem 22,8 g de proteína por 100 g. Uma porção de 3 oz (85 g) tem 19,4 g.
Peixe branco tem carboidratos?
Não, o peixe branco cozido sem acompanhamentos tem 0 g de carboidratos, fibras e açúcar. Os carboidratos só vêm do empanado, da massa ou dos molhos.
Peixe branco tem menos calorias que camarão ou vieira?
Eles são muito parecidos: o peixe branco cozido tem 105 kcal por 100 g, o camarão cozido tem 99 e as vieiras cozidas têm 111. O modo de preparo costuma importar mais do que a escolha entre eles.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
