Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Jūrų velnias (termiškai apdorotas): kalorijos ir maistinė vertė
Termiškai apdorotame jūrų velnyje yra 97 kcal 100 g, o 3 oz (85 g) porcijoje – 82 kcal. Beveik visos jo kalorijos gaunamos iš baltymų: 100 g yra 18,6 g baltymų, 2 g riebalų ir visai nėra angliavandenių.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 19% · Baltymai 81%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 97 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 18,6 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 2 g |
| Natris | 23 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šie duomenys taikomi jūrų velniui, keptam sausu karščiu, pavyzdžiui, orkaitėje ar ant grotelių, be pridėtų riebalų.
- Žalia žuvis sveria daugiau nei iškepta, nes kepdama netenka vandens, todėl po terminio apdorojimo kalorijų grame šiek tiek padaugėja.
- Sviestas, aliejus ar kepimas keptuvėje prideda naudotų riebalų kalorijų, kurios gali lengvai viršyti pačios liesos žuvies kalorijas.
- Tešla, džiūvėsėliai, grietinėlės padažai ir šoninė, kuria dažnai apvyniojamas jūrų velnias, prie žuvies prideda angliavandenių ir riebalų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite jūrų velnią po kepimo ir registruokite kaip termiškai apdorotą arba pasverkite žalią ir registruokite žalią, tačiau šių būdų nemaišykite.
- Sviestą, aliejų, padažą ar apvalkalą registruokite atskirai, kad būtų įskaičiuotos papildomos kalorijos.
- Nufotografuokite savo lėkštę BerryFit programėlėje, kad greitai užregistruotumėte žuvį ir garnyrą, o prireikus pakoreguokite porciją.
Užregistruokite „Jūrų velnias (termiškai apdorotas)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Jūrų velnias (termiškai apdorotas)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz termiškai apdoroto jūrų velnio?
3 oz (85 g) termiškai apdoroto jūrų velnio porcijoje yra 82 kcal, 15,8 g baltymų ir 1,7 g riebalų.
Kiek baltymų yra jūrų velnyje?
Termiškai apdorotame jūrų velnyje yra 18,6 g baltymų 100 g, todėl didžioji dalis jo kalorijų gaunama iš baltymų.
Ar jūrų velnyje yra angliavandenių?
Ne, paprastame termiškai apdorotame jūrų velnyje yra 0 g angliavandenių ir 0 g skaidulų. Angliavandenių atsiranda tik iš apvalkalo, padažų ar garnyro.
Ar jūrų velnyje mažiau kalorijų nei menkėje ar krevetėse?
Termiškai apdorotame jūrų velnyje yra 97 kcal 100 g – šiek tiek mažiau nei termiškai apdorotose krevetėse (99 kcal) ir menkėje (105 kcal). Skirtumas nedidelis, todėl kepimo riebalai ir padažai lemia daugiau.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
