Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Pescado blanco (cocido)
El pescado blanco cocido tiene 105 kcal por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 89 kcal. Casi todas esas calorías proceden de la proteína, con 22,8 g por 100 g, muy poca grasa y nada de carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 8% · Proteínas 92%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filete | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 105 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22,8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 78 mg |
Qué hace variar las calorías
- El pescado cocinado pesa menos que el crudo porque pierde agua, así que la misma pieza tiene más calorías por gramo después de cocinarla que antes.
- Freírlo, dorarlo en la sartén con aceite o untarlo con mantequilla suma las calorías de la grasa utilizada, que en una ración pequeña pueden superar a las del propio pescado.
- El rebozado o el empanado añade carbohidratos y absorbe el aceite de cocción, lo que aumenta bastante las calorías.
- El tamaño de los filetes varía mucho, por lo que un filete grande puede equivaler fácilmente al doble de una ración de 3 oz.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el pescado después de cocinarlo y regístralo como alimento cocinado, o pésalo en crudo y elige una entrada en crudo, pero no mezcles ambas cosas.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, la salsa o el rebozado para que esas calorías extra también cuenten.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar rápidamente el pescado y sus acompañamientos, y después ajusta el peso de la ración si hace falta.
Registra Pescado blanco (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Pescado blanco (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un filete de pescado blanco cocido?
Un filete de 180 g de pescado blanco cocido tiene unas 189 kcal. Además, aporta 41,1 g de proteína y 1,5 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el pescado blanco?
El pescado blanco cocido tiene 22,8 g de proteína por 100 g. Una ración de 3 oz (85 g) contiene 19,4 g.
¿El pescado blanco tiene carbohidratos?
No, el pescado blanco cocinado sin nada más tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar. Los carbohidratos solo proceden del rebozado, el empanado o las salsas.
¿El pescado blanco tiene menos calorías que las gambas o las vieiras?
Son muy parecidos: el pescado blanco cocido tiene 105 kcal por 100 g, las gambas cocidas 99 y las vieiras cocidas 111. Normalmente importa más cómo los cocinas que cuál eliges.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
