Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Biała ryba (gotowana)
Gotowana biała ryba ma 105 kcal w 100 g, a porcja 3 oz (85 g) to 89 kcal. Niemal cała jej kaloryczność pochodzi z białka, którego jest 22,8 g w 100 g. Tłuszczu jest bardzo mało, a węglowodanów nie ma wcale.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 8% · Białko 92%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filet | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 105 kcal |
|---|---|
| Białko | 22,8 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 0,9 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Sód | 78 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Ryba po obróbce waży mniej niż surowa, bo traci wodę, dlatego ten sam kawałek ma po ugotowaniu więcej kalorii w przeliczeniu na gram niż przed.
- Smażenie, obsmażanie na oleju czy polewanie masłem dodaje kalorie użytego tłuszczu, a przy małej porcji może to być więcej niż sama ryba.
- Panierka lub ciasto dodają węglowodanów i wchłaniają olej, przez co kaloryczność wyraźnie rośnie.
- Filety bardzo różnią się wielkością, więc duży filet może z łatwością ważyć dwa razy więcej niż porcja 3 oz.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ rybę po przygotowaniu i zapisz ją jako produkt gotowany albo zważ ją na surowo i wybierz wersję surową, ale nie mieszaj tych dwóch sposobów.
- Olej, masło, sos czy panierkę zapisuj osobno, żeby te dodatkowe kalorie zostały policzone.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby szybko zapisać rybę z dodatkami, a w razie potrzeby popraw wagę porcji.
Zapisz Biała ryba (gotowana) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Biała ryba (gotowana) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma filet z gotowanej białej ryby?
Filet z gotowanej białej ryby o wadze 180 g ma około 189 kcal. Dostarcza też 41,1 g białka i 1,5 g tłuszczu.
Ile białka ma biała ryba?
Gotowana biała ryba zawiera 22,8 g białka w 100 g. Porcja 3 oz (85 g) to 19,4 g białka.
Czy biała ryba zawiera węglowodany?
Nie, gotowana biała ryba bez dodatków ma 0 g węglowodanów, błonnika i cukrów. Węglowodany pochodzą wyłącznie z panierki, ciasta lub sosów.
Czy biała ryba ma mniej kalorii niż krewetki lub przegrzebki?
Różnice są niewielkie: gotowana biała ryba ma 105 kcal w 100 g, gotowane krewetki 99 kcal, a gotowane przegrzebki 111 kcal. Sposób przygotowania ma zwykle większe znaczenie niż wybór jednego z nich.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
