Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Біла риба (приготована)
Приготована біла риба містить 105 ккал на 100 г, а порція 3 oz (85 г) — 89 ккал. Майже всі ці калорії дає білок: 22.8 г на 100 г, жиру дуже мало, а вуглеводів немає зовсім.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 8% · Білки 92%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 105 ккал | 22,8 г | 0 г | 0,9 г |
| 3 oz | 85 г | 89 ккал | 19,4 г | 0 г | 0,7 г |
| 1 філе | 180 г | 189 ккал | 41,1 г | 0 г | 1,5 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 105 ккал |
|---|---|
| Білки | 22,8 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 0,9 г |
| з них насичені | 0,2 г |
| Натрій | 78 мг |
Що впливає на калорійність
- Приготована риба важить менше за сиру, бо втрачає воду, тож той самий шматок після приготування має більше калорій на грам, ніж до нього.
- Смаження, обсмажування на олії чи поливання вершковим маслом додають калорії використаного жиру, і в невеликій порції їх може бути більше, ніж у самій рибі.
- Панірування чи кляр додають вуглеводи та вбирають олію, тож калорійність помітно зростає.
- Розмір філе дуже різниться, тож велике філе легко може вдвічі перевищувати порцію 3 oz.
Поради для точного обліку
- Зважуйте рибу після приготування й записуйте як приготовану або зважуйте сирою та обирайте запис для сирої, але не змішуйте ці два варіанти.
- Окремо записуйте олію, масло, соус чи панірування, щоб урахувати ці додаткові калорії.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб швидко записати рибу й гарнір, а потім за потреби підкоригуйте вагу порції.
Додайте Біла риба (приготована) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Біла риба (приготована) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному філе приготованої білої риби?
Філе приготованої білої риби вагою 180 г містить близько 189 ккал. Також у ньому 41.1 г білка та 1.5 г жиру.
Скільки білка в білій рибі?
Приготована біла риба містить 22.8 г білка на 100 г. У порції 3 oz (85 г) — 19.4 г.
Чи є в білій рибі вуглеводи?
Ні, звичайна приготована біла риба містить 0 г вуглеводів, клітковини та цукру. Вуглеводи з'являються лише з панірування, кляру чи соусів.
Чи біла риба менш калорійна, ніж креветки чи гребінці?
Вони дуже схожі: приготована біла риба має 105 ккал на 100 г, приготовані креветки — 99, а приготовані гребінці — 111. Зазвичай спосіб приготування важить більше, ніж вибір між ними.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
