Næringsindhold · Fisk og skaldyr
Kalorier i Hvidfisk (tilberedt)
Tilberedt hvidfisk har 105 kcal pr. 100 g, og en portion på 3 oz (85 g) har 89 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra protein, med 22,8 g pr. 100 g, meget lidt fedt og ingen kulhydrater.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 8% · Protein 92%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filet | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,8 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Natrium | 78 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tilberedt fisk vejer mindre end rå fisk, fordi den mister vand, så det samme stykke har flere kalorier pr. gram efter tilberedning end før.
- Stegning, brunning i olie eller pensling med smør tilfører kalorierne fra fedtstoffet, og i en lille portion kan det være mere end fra selve fisken.
- Panering eller frituredej tilfører kulhydrater og suger stegeolie til sig, hvilket øger kalorieindholdet mærkbart.
- Filetstørrelser varierer meget, så en stor filet kan sagtens være dobbelt så stor som en portion på 3 oz.
Tips til at registrere det præcist
- Vej fisken efter tilberedning og registrer den som tilberedt, eller vej den rå og vælg en rå variant – men bland ikke de to.
- Registrer olie, smør, sauce eller panering separat, så de ekstra kalorier kommer med.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit for hurtigt at registrere fisken og tilbehøret, og justér derefter portionens vægt, hvis det er nødvendigt.
Registrer Hvidfisk (tilberedt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Hvidfisk (tilberedt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en filet tilberedt hvidfisk?
En filet tilberedt hvidfisk på 180 g har ca. 189 kcal. Den giver også 41,1 g protein og 1,5 g fedt.
Hvor meget protein er der i hvidfisk?
Tilberedt hvidfisk har 22,8 g protein pr. 100 g. En portion på 3 oz (85 g) har 19,4 g.
Indeholder hvidfisk kulhydrater?
Nej, almindelig tilberedt hvidfisk har 0 g kulhydrater, kostfibre og sukker. Kulhydrater kommer kun fra panering, frituredej eller saucer.
Har hvidfisk færre kalorier end rejer eller kammuslinger?
De ligger meget tæt: Tilberedt hvidfisk har 105 kcal pr. 100 g, tilberedte rejer har 99 og tilberedte kammuslinger har 111. Hvordan du tilbereder dem, betyder som regel mere end hvilken du vælger.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
