Nutriční hodnoty · Ryby a mořské plody
Kalorie: Bílá ryba (tepelně upravená)
Tepelně upravená bílá ryba má 105 kcal na 100 g a porce 3 oz (85 g) má 89 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí z bílkovin, kterých je 22,8 g na 100 g. Tuku obsahuje jen velmi málo a sacharidy žádné.
Původ kalorií: Sacharidy 0% · Tuky 8% · Bílkoviny 92%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filet | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,8 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0,9 g |
| z toho nasycené | 0,2 g |
| Sodík | 78 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tepelně upravená ryba váží méně než syrová, protože ztrácí vodu. Stejný kus má proto po úpravě více kalorií na gram než předtím.
- Smažení, opékání na oleji nebo potírání máslem přidává kalorie použitého tuku. U malé porce jich může být víc než v samotné rybě.
- Strouhanka nebo těstíčko přidávají sacharidy a nasávají olej, takže kalorií výrazně přibude.
- Velikost filetů se hodně liší, velký filet tak může snadno odpovídat dvojnásobku porce 3 oz.
Tipy pro přesné zapisování
- Rybu buď zvažte po tepelné úpravě a zapište ji jako tepelně upravenou, nebo ji zvažte syrovou a vyberte syrovou položku. Obojí ale nemíchejte.
- Olej, máslo, omáčku nebo strouhanku zapisujte zvlášť, aby se započítaly i tyto kalorie navíc.
- Vyfoťte si talíř v BerryFit a rychle zapište rybu i přílohy. Pak případně upravte hmotnost porce.
Zapište Bílá ryba (tepelně upravená) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Bílá ryba (tepelně upravená) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má filet tepelně upravené bílé ryby?
Filet tepelně upravené bílé ryby o hmotnosti 180 g má asi 189 kcal. Obsahuje také 41,1 g bílkovin a 1,5 g tuku.
Kolik bílkovin obsahuje bílá ryba?
Tepelně upravená bílá ryba obsahuje 22,8 g bílkovin na 100 g. Porce 3 oz (85 g) jich má 19,4 g.
Obsahuje bílá ryba sacharidy?
Ne, samotná tepelně upravená bílá ryba má 0 g sacharidů, vlákniny i cukrů. Sacharidy pocházejí jen ze strouhanky, těstíčka nebo omáček.
Má bílá ryba méně kalorií než krevety nebo hřebenatky?
Hodnoty jsou velmi podobné: tepelně upravená bílá ryba má 105 kcal na 100 g, tepelně upravené krevety 99 kcal a hřebenatky 111 kcal. Obvykle víc záleží na způsobu přípravy než na tom, kterou z nich si vyberete.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
