Toiteväärtus · Kala ja mereannid
Valge kala (kuumtöödeldud): kalorsus
Kuumtöödeldud valges kalas on 105 kcal 100 g kohta ning 3 oz (85 g) portsjonis on 89 kcal. Peaaegu kõik need kalorid tulevad valgust – 22,8 g 100 g kohta –, rasva on väga vähe ja süsivesikuid pole üldse.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 8% · Valgud 92%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filee | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 105 kcal |
|---|---|
| Valgud | 22,8 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 0,9 g |
| millest küllastunud | 0,2 g |
| Naatrium | 78 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kuumtöödeldud kala kaalub vähem kui toores, sest kaotab vett, seega on samal tükil pärast valmistamist grammi kohta rohkem kaloreid kui enne.
- Praadimine, õlis pruunistamine või võiga ülevalamine lisab kasutatud rasva kalorid, mis väikese portsjoni puhul võivad ületada kala enda kalorsuse.
- Paneering või taignakate lisab süsivesikuid ja imab endasse praadimisõli, tõstes kalorsust märgatavalt.
- Fileede suurus on väga erinev, nii et suur filee võib kergesti olla kaks korda suurem kui 3 oz portsjon.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu kala pärast valmistamist ja märgi see kuumtöödeldud tootena või kaalu see toorelt ja vali toores toode – aga ära aja neid segi.
- Märgi õli, või, kaste või paneering eraldi, et ka need lisakalorid arvesse läheksid.
- Tee BerryFitis oma taldrikust foto, et kala ja lisandid kiiresti kirja panna, ning vajadusel korrigeeri portsjoni kaalu.
Pane Valge kala (kuumtöödeldud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Valge kala (kuumtöödeldud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on kuumtöödeldud valge kala filees?
180 g kuumtöödeldud valge kala filees on umbes 189 kcal. Lisaks annab see 41,1 g valku ja 1,5 g rasva.
Kui palju valku on valges kalas?
Kuumtöödeldud valges kalas on 22,8 g valku 100 g kohta. 3 oz (85 g) portsjonis on 19,4 g.
Kas valges kalas on süsivesikuid?
Ei, lihtsalt kuumtöödeldud valges kalas on 0 g süsivesikuid, kiudaineid ja suhkrut. Süsivesikud tulevad ainult paneeringust, taignakattest või kastmetest.
Kas valges kalas on vähem kaloreid kui krevettides või kammkarpides?
Need on väga sarnased: kuumtöödeldud valges kalas on 105 kcal 100 g kohta, kuumtöödeldud krevettides 99 ja kammkarpides 111. Tavaliselt on valmistusviis olulisem kui see, millise neist valid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
