Maistinė vertė · Daržovės
Vynuogių lapai (konservuoti): kalorijos ir maistinė vertė
Konservuotuose vynuogių lapuose yra 69 kcal 100 g, o viename lape (4 g) – apie 3 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių – jų yra 11,7 g 100 g, o nemaža šių angliavandenių dalis yra skaidulos (9,9 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 57% · Riebalai 22% · Baltymai 21%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 lapas | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 69 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 4,3 g |
| Angliavandeniai | 11,7 g |
| Skaidulos | 9,9 g |
| Riebalai | 2 g |
| iš kurių sotieji | 0,3 g |
| Natris | 2 853 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Pats lapas suteikia labai mažai kalorijų, todėl įdarytų vynuogių lapų kalorijos daugiausia priklauso nuo įdaro, pavyzdžiui, ryžių, mėsos ar pinijų riešutų.
- Alyvuogių aliejus, naudojamas gaminant ar užpilamas ant dolmų, prideda aliejaus kalorijų, kurios lengvai gali viršyti pačių lapų kalorijas.
- Konservuoti lapai laikomi sūryme; nuplovus ar nusunkus pašalinamas skysčio perteklius, tačiau kalorijų kiekis reikšmingai nepasikeičia.
- Lapų dydis skiriasi, todėl tikrasis kiekvieno lapo svoris, o kartu ir kalorijos, gali būti šiek tiek didesnis ar mažesnis nei vidutiniai 4 g.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Jei registruojate paprastus lapus, suskaičiuokite juos arba pasverkite nusunkę, skaičiuodami maždaug 4 g vienam lapui.
- Įdarytus vynuogių lapus registruokite kaip atskirus ingredientus – lapus, įdarą ir aliejų – arba pasirinkite dolmų, o ne paprastų vynuogių lapų įrašą.
- BerryFit programėlėje galite nufotografuoti savo dolmų lėkštę ir pakoreguoti porciją, kad būtų įskaičiuotas įdaras ir aliejus.
Užregistruokite „Vynuogių lapai (konservuoti)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Vynuogių lapai (konservuoti)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename vynuogės lape?
Viename konservuotame vynuogės lape (4 g) yra apie 3 kcal, 0,2 g baltymų, 0,5 g angliavandenių ir 0,1 g riebalų.
Ar vynuogių lapuose daug skaidulų?
Taip, konservuotuose vynuogių lapuose yra 9,9 g skaidulų 100 g – tai didžioji dalis jų 11,7 g angliavandenių.
Kodėl įdaryti vynuogių lapai kaloringesni nei paprasti lapai?
Įdaras, dažniausiai ryžiai, kartais mėsa, ir gaminant naudojamas alyvuogių aliejus suteikia kur kas daugiau kalorijų nei pats lapas. Kad skaičiavimas būtų tikslus, šiuos ingredientus registruokite atskirai.
Kiek baltymų yra vynuogių lapuose?
Konservuotuose vynuogių lapuose yra 4,3 g baltymų 100 g, arba apie 0,2 g viename lape.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
