Maistinė vertė · Daržovės
Imbieras: kalorijos ir maistinė vertė
100 g šviežios imbiero šaknies yra 80 kcal, o 1 arbatiniame šaukštelyje (2 g) – apie 2 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių: 100 g yra 17,8 g angliavandenių, 1,8 g baltymų ir 0,8 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 83% · Riebalai 8% · Baltymai 9%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 kcal | 1,8 g | 17,8 g | 0,8 g |
| 1 arbatinis šaukštelis | 2 g | 2 kcal | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 5 griežinėliai (1" skersmens) | 11 g | 9 kcal | 0,2 g | 2 g | 0,1 g |
| 1/4 puodelio, supjaustyto griežinėliais | 24 g | 19 kcal | 0,4 g | 4,3 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 80 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,8 g |
| Angliavandeniai | 17,8 g |
| iš kurių cukrūs | 1,7 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Riebalai | 0,8 g |
| iš kurių sotieji | 0,2 g |
| Natris | 13 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kadangi imbiero paprastai naudojama nedaug, svarbiau ne kalorijos 100 g, o tai, kiek jo iš tikrųjų suvalgote.
- Malto ar džiovinto imbiero didžioji dalis vandens yra išgaravusi, todėl pagal svorį jis kaloringesnis nei šviežia šaknis.
- Cukruotas imbieras yra padengtas cukrumi, todėl jame gerokai daugiau kalorijų nei paprastame šviežiame imbiere.
- Į keptuvėje greitai kepamus patiekalus ar padažus dedamas imbieras dažnai būna su aliejumi, cukrumi ar kitais ingredientais, kurie prideda daugiau kalorijų nei pats imbieras.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Tarkuotą ar smulkintą imbierą pakanka matuoti arbatiniu šaukšteliu, o didesnius kiekius, pvz., griežinėlius arbatai ar sultims, geriausia pasverti nulupus.
- Šviežią imbierą registruokite kaip šviežią imbiero šaknį, o maltą, marinuotą ar cukruotą imbierą – atskiru įrašu, nes jų kaloringumas skiriasi.
- BerryFit programėlėje aliejų, cukrų ar medų, naudotą imbiero patiekale ar gėrime, registruokite atskirai, nes jie paprastai suteikia daugiau kalorijų nei imbieras.
Užregistruokite „Imbieras“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Imbieras“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje šviežio imbiero?
1 arbatiniame šaukštelyje šviežio imbiero (2 g) yra apie 2 kcal ir 0,4 g angliavandenių. Bendram patiekalo kaloringumui jis turi labai mažai įtakos.
Kiek angliavandenių yra imbiere?
100 g šviežios imbiero šaknies yra 17,8 g angliavandenių, iš jų 2 g skaidulų ir 1,7 g cukrų. 1/4 puodelio griežinėliais supjaustyto imbiero (24 g) yra 4,3 g angliavandenių.
Ar imbiero arbatoje yra kalorijų?
Vandenyje užplikytas imbieras suteikia labai nedaug kalorijų, nes pačios šaknies suvalgote mažai arba visai nesuvalgote. Į arbatą įdėtas medus, cukrus ar pienas kalorijų pridės daugiau.
Ar imbiere daug baltymų ar riebalų?
Ne. 100 g šviežio imbiero yra 1,8 g baltymų ir 0,8 g riebalų, todėl didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Ginger root, raw, FDC ID 169231); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
