Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Champinjoner
Råa champinjoner har 22 kcal per 100 g, och 1 medelstor champinjon (18 g) har cirka 4 kcal. Energin kommer främst från kolhydrater (3.3 g) och protein (3.1 g), med mycket lite fett (0.3 g).
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 47% · Fett 10% · Protein 43%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,1 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 1 medelstor champinjon | 18 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 1 cup, skivade | 70 g | 15 kcal | 2,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 cup, hela | 96 g | 21 kcal | 3 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 0.5 cup, skivade | 35 g | 8 kcal | 1,1 g | 1,1 g | 0,1 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 22 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,1 g |
| Kolhydrater | 3,3 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| Fiber | 1 g |
| Fett | 0,3 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 5 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Champinjoner släpper mycket vätska vid tillagning, så en tillagad portion väger mindre än de råa champinjonerna den kommer från, och tillagade champinjoner har fler kalorier per gram än råa.
- Stekning tillför kalorierna från smöret eller oljan de suger upp, och champinjoner tar lätt upp fett, så stekfettet kan lätt ge fler kalorier än själva champinjonerna.
- Krämiga såser, ostfyllningar och panering tillför betydligt fler kalorier än champinjonerna i sig.
- Att skiva champinjonerna påverkar hur många som får plats i en cup, vilket förklarar varför 1 cup skivade (70 g) har 15 kcal medan 1 cup hela (96 g) har 21.
Tips för att logga exakt
- Väg champinjonerna råa innan tillagning och logga den råa vikten, eftersom vikten minskar när vätskan kokar bort.
- Logga smör, olja eller sås som används vid tillagningen separat, eftersom det oftast ger fler kalorier än champinjonerna.
- I BerryFit kan du fota din champinjonrätt och sedan justera portionen och lägga till stekfettet för en mer exakt registrering.
Logga Champinjoner på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Champinjoner i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har 1 cup skivade champinjoner?
En cup skivade råa champinjoner (70 g) har cirka 15 kcal, med 2.2 g protein, 2.3 g kolhydrater och 0.2 g fett.
Hur många kalorier har en champinjon?
En medelstor rå champinjon (18 g) har cirka 4 kcal.
Har tillagade champinjoner fler kalorier?
Själva champinjonerna får inte fler kalorier, men de förlorar vätska och har därför fler kalorier per gram när de är tillagade. Smör eller olja som används vid tillagningen tillför dessutom egna kalorier.
Är champinjoner proteinrika?
Råa champinjoner har 3.1 g protein per 100 g, vilket är en hel del för 22 kcal, men den totala mängden protein i en vanlig portion är liten.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Mushrooms, white, raw, FDC ID 169251); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
