Maistinė vertė · Daržovės
Šparagai: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalių šparagų turi 20 kcal, o 1 vidutinis stiebas (16 g) – apie 3 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš angliavandenių (3,9 g 100 g, maždaug pusė jų – skaidulos), šiek tiek mažiau iš baltymų (2,2 g), o riebalų beveik nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 62% · Riebalai 4% · Baltymai 34%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 vidutinis stiebas | 16 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 didelis stiebas | 20 g | 4 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 puodelis supjaustytų | 134 g | 27 kcal | 2,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 20 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,2 g |
| Angliavandeniai | 3,9 g |
| iš kurių cukrūs | 1,9 g |
| Skaidulos | 2,1 g |
| Riebalai | 0,1 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 2 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant ar troškinant aliejuje ar svieste pridedamos panaudotų riebalų kalorijos, kurių gali būti gerokai daugiau nei pačiuose šparaguose.
- Ruošiant išgaruoja vanduo, todėl virti ar kepti šparagai sveria mažiau nei žali, o viename grame yra daugiau kalorijų.
- Nuo to, ar sumedėjusius galus nupjaunate prieš sverdami, priklauso, kiek pasvertos masės iš tiesų suvalgote.
- Padažai ir priedai, pavyzdžiui, olandiškas padažas, sūris ar šoninė, kuria apvyniojami stiebai, prideda kur kas daugiau kalorijų nei patys šparagai.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Kad skaičiavimas būtų tiksliausias, sverkite stiebus žalius, nupjovę galus, ir registruokite juos kaip žalius šparagus.
- Aliejų, sviestą, sūrį ar padažą registruokite atskirai – būtent iš jų paprastai gaunama daugiausia šparagų garnyro kalorijų.
- Nufotografuokite savo lėkštę BerryFit programėlėje, kad iš karto užregistruotumėte šparagus kartu su priedais, o prireikus pakoreguokite porciją.
Užregistruokite „Šparagai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Šparagai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename šparago stiebe?
Vidutinis žalias stiebas (16 g) turi apie 3 kcal, o didelis stiebas (20 g) – apie 4 kcal.
Kiek kalorijų yra puodelyje šparagų?
Viename puodelyje supjaustytų žalių šparagų (134 g) yra 27 kcal, 2,9 g baltymų, 5,2 g angliavandenių ir 0,2 g riebalų.
Ar šparaguose daug baltymų?
100 g šparagų yra 2,2 g baltymų. Absoliučiais skaičiais tai nedaug, tačiau jie sudaro nemažą kalorijų dalį, nes šparagai apskritai labai mažai kaloringi.
Ar kepti šparagai kaloringesni už žalius?
Patys šparagai kalorijų neįgyja, tačiau kepimui naudotas aliejus ar sviestas prideda savo kalorijų. Be to, kepant išgaruoja vanduo, todėl grame keptų šparagų yra daugiau kalorijų nei grame žalių.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Asparagus, raw, FDC ID 168389); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
