Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Champignon
Rå hvide champignoner har 22 kcal pr. 100 g, og 1 mellemstor champignon (18 g) har ca. 4 kcal. Kalorierne kommer primært fra kulhydrater (3,3 g) og protein (3,1 g), mens fedtindholdet er meget lavt (0,3 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 47% · Fedt 10% · Protein 43%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,1 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 1 mellemstor champignon | 18 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 1 kop, skåret i skiver | 70 g | 15 kcal | 2,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 kop, hele | 96 g | 21 kcal | 3 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 0,5 kop, skåret i skiver | 35 g | 8 kcal | 1,1 g | 1,1 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 22 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,1 g |
| Kulhydrater | 3,3 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 5 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Champignoner afgiver meget vand, når de tilberedes, så en tilberedt portion vejer mindre end de rå champignoner, den er lavet af, og tilberedte champignoner har flere kalorier pr. gram end rå.
- Når de steges på panden eller i olie, kommer kalorierne fra det smør eller den olie, de suger til sig, oveni. Champignoner optager let fedt, så stegefedtet kan nemt give flere kalorier end selve champignonerne.
- Cremede saucer, fyld med ost og panering tilføjer langt flere kalorier end selve champignonerne.
- Når champignonerne skæres i skiver, ændrer det, hvor mange der kan være i en kop. Derfor har 1 kop i skiver (70 g) 15 kcal, mens 1 kop hele (96 g) har 21 kcal.
Tips til at registrere det præcist
- Vej champignonerne rå, før du tilbereder dem, og registrér den rå vægt, da vægten falder, når vandet fordamper.
- Registrér smør, olie eller sauce, du bruger til tilberedningen, som en separat post, da det som regel giver flere kalorier end champignonerne.
- I BerryFit kan du tage et billede af din champignonret og derefter justere portionen og tilføje stegefedtet for en mere præcis registrering.
Registrer Champignon på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Champignon i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 1 kop champignoner i skiver?
En kop rå hvide champignoner i skiver (70 g) har ca. 15 kcal med 2,2 g protein, 2,3 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i én champignon?
En mellemstor rå hvid champignon (18 g) har ca. 4 kcal.
Har tilberedte champignoner flere kalorier?
Selve champignonerne får ikke flere kalorier, men de mister vand, så de har flere kalorier pr. gram, når de er tilberedt. Smør eller olie, der bruges til tilberedningen, giver desuden sine egne kalorier oveni.
Indeholder champignoner meget protein?
Rå hvide champignoner har 3,1 g protein pr. 100 g, hvilket er en pæn mængde for 22 kcal, selvom den samlede mængde protein i en almindelig portion er lille.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Mushrooms, white, raw, FDC ID 169251); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
